融聚秦东·向新而行｜兴产业稳就业 夯实陕西渭南县域民生根基

　　沿渭北台塬一路向东，秋日的渭北大地铺展着截然不同的产业图景：陕西省渭南市白水高新区的装备制造基地里，一台石油深井钻机完成主体组装，静待联调验收；塬区的苹果示范园中，红彤彤的果子挂满枝头，采收正忙；一路东行至陕西省渭南市蒲城荆姚镇，食品厂的生产车间飘着糕点香气，直播间里的非遗油糕通过电商网络销往全国各地。

  11月5日，“融聚秦东·向新而行”渭南市高质量发展媒体调研团走进陕西省渭南市白水县和蒲城，循着当日走访路线，从工业车间到田间地头，再到食品加工一线，看县域里长出的特色产业，如何把就业岗位送到群众家门口，走出一条兴业与富民并行的路子。

  龙头落地 工业扩容稳就业

  走进中交天和西安装备制造基地的组装场，一台ZJ70DB型石油深井钻机稳稳立在场地中央，40余米高的作业平台上，工人正核对部件参数，焊光偶尔闪过。这家世界500强中交集团旗下的企业，2022年才落户白水，短短四年时间，新能源、能源化工、矿山装备三大板块的三期项目已全部建成投产。

  ZJ70DB型石油深井钻机

  “传统70DB陆地钻机井队需约45人分班组保障24小时连续作业，我们的全自动一键式智能钻机依托自动化管柱处理、一键起下钻等核心功能，整套井队定员可优化至20人左右，大幅压缩用工规模、降低现场安全管控压力”公司能源化工装备事业部经理高术文指着设备介绍。这台钻井深度7000米的交流变频电驱动陆地石油钻机，从设计、制造到出厂检验全流程满足API国际行业标准，单台售价7000万元至8000万元，整机生产周期3至4个月，生产基地年产能可达10至15台，现阶段订单主要供应中东等海外市场。

  中交天和零件加工现场

  龙头企业落地的效应，最先体现在就业上。据了解，目前已有近10家上下游配套企业相继落户白水，富平、蒲城的本地加工企业也陆续承接协作订单，衍生出大量生产、技术类岗位。不少原本要外出务工的本地年轻人，在家门口就找到了稳定的技术岗。2025年，企业总产值达14.89亿元。这家扎根县域仅四年的装备制造企业，打破了外界对白水县这类传统农业县工业基础薄弱的固有印象，真正实现了引进一个龙头、带动一条产业链、稳定一批就业的联动效应。

  果业提质 农业增效保增收

  从装备制造车间往南行进，就进入了白水苹果核心产区，四季香现代苹果产业示范园顺着塬势铺展开来。240余亩矮砧密植果园沿田垄整齐排布，水肥一体化管网直通每棵果树根部，打药、割草等工序全部由机械完成，比起传统果园省下了大量人力。园区主栽瑞香红品种，搭配瑞雪、维纳斯黄金等优质新品种，是白水苹果产业转型升级的样板园区。

  段红民向采访团介绍瑞香红苹果

  “瑞香红的香气物质含量，是普通红富士的7.5倍。”果园总经理段红民随手从枝头摘下一个果子，一边展示一边介绍。这个和瑞雪同出一个杂交组合的“姊妹品种”，口感纯甜不带酸，果形周正挺拔，不用套袋也能结出全红果，且耐储性极强，收购价比普通红富士高出近一倍，市场认可度逐年攀升。

  苹果分选线工人严把品质关

  靠着示范园摸索出的成熟经验，园区在当地全面推广“果园托管模式”，把现代种植的技术和标准，直接送到普通果农的地头。园区用工全部来自周边村庄，一年仅用工薪酬就发放超百万元，采摘旺季单日用工可达120人。不少村民边务工边学技术，回去就给自家老果园改接了新品种，收入跟着水涨船高。对很多果农来说，托管模式既保住了果园，又稳定了收益，成了他们稳收的靠山。通过技术赋能给传统果业提质增效，白水将产业链的增值收益，更多留在了乡村、留给了果农。

  非遗破圈 民生产业惠民生

  离开白水进入蒲城荆姚镇，又是另一番产业景象：传承了百年的非遗老手艺，凭借电商东风闯出了新市场。走进食诚娃食品厂区，标准化生产线上的酥饺、水晶饼陆续下线，还带着刚出炉的温热；一旁的直播间里，主播正对着镜头展示非遗炸皮油糕，来自各地的订单不断涌入。作为荆姚炸皮油糕市级非遗的传承主体，这家由张氏家族第三代传承人张飞返乡创办的企业，2023年才正式注册品牌，发展速度远超当初的预期。

  炸皮油糕门店制作

  “我们目前主要打造的是实体门店+数字技术+私域的模式。”公司总经理张飞介绍。企业以炸皮油糕为核心爆品，在经典红糖口味的基础上，迭代推出榴莲、红豆等新口味，同步开发四十余款传统糕点，通过标准化生产稳住了品质与口感。目前直营加合作门店近20家，覆盖西安、渭南多地，线上年流水超千万元；同时企业还联合40多家本地企业组成电商联盟，抱团将关中农特产品销往外地。

  非遗糕点直播间主播推介产品

  非遗手艺火起来的同时，富民效应也落到了实处。企业优先吸纳周边村民、留守群体就近就业，薪资水平比当地平均薪资高出30%，先后获评县级非遗工坊、市级劳务品牌。从街头小摊到品牌化、产业化运营，传统非遗手艺借着电商渠道跳出了地域限制，走出了一条产业发展与文化传承双向赋能的新路子。

  从重工车间里的技术岗位，到苹果园里的务工收入，再到食品厂的家门口就业，白水、蒲城两地立足自身禀赋，将产业培育和民生增收紧紧绑在一起。产业扎根乡土，就业留在身边，渭南正紧扣“十五五”发展县域富民产业的部署，持续壮大特色产业，让更多群众在家门口就能端稳饭碗，为县域高质量发展攒足了内生动力。（文图：韩博轩）