仓廪实，则天下安。守护粮食安全是千年古都的历史传承，也是现代化建设的时代使命。10月16日，2025年世界粮食日和全国粮食安全宣传周西安市主会场活动在未央区锦园社区启动，主办方将节约粮食倡议和惠民服务带到了居民身边。

　　本次活动由西安市发改委、未央区政府主办，未央区发改委、大明宫街道办承办。2025年10月16日是第45个世界粮食日，10月16日所在周是全国粮食安全宣传周。今年世界粮食日的主题是：“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”，全国粮食安全宣传周的主题是：“粮食节约，人人有责”。

　　主会场活动期间，主办方宣读了全市爱粮节粮倡议书，倡导全行业和广大市民切实提高粮食节约意识，争做粮食安全的维护者、节粮减损的践行者、厉行节俭的倡导者，让爱粮兴粮节粮在全社会蔚然成风。活动现场，17家重点粮油企业展出五大类200余种优质粮油产品，米面油、醪糟、米酒、陕西特色美食等展位被热情的居民围了个水泄不通，有的在品尝油泼面、酥饼等，有的在选购物美价廉的商品。

　　活动现场同步开展爱粮节粮主题文艺表演、粮食安全和科普知识宣讲，通过发放宣传资料、发送世界粮食日宣传短信等活动，活跃现场气氛，吸引群众参与，收到良好的宣传效果。“老师教导我们，一粥一饭，当思来之不易。平时在家，我会积极践行光盘行动。爸爸妈妈在外面吃饭，吃不完的也会打包带回。”西安未央锦园小学五年级林靖涵说。

　　据了解，作为粮食主销区，未央区大力支持粮食收购、储备规范化建设，“未央粮仓”根基稳固。为着力提升应急保供能力，已建立起“政府储备为主、社会储备为辅”的应急体系，通过深化粮油市场专项整治，有力保障群众“舌尖上的安全”。

　　本次活动以政企民联动为纽带，通过打通粮食安全宣传“最后一公里”，推动“爱粮节粮”理念在社区落地生根。活动通过“线上+线下”相结合的方式，努力提升群众参与度，力求真正把粮食节约理念落实到田间、到仓房、到车间、到家庭、到餐桌，推动全社会形成保障粮食安全、爱粮节粮的浓厚氛围。

　　相关知识：“环保护粮”小技巧

　　守护粮食与环境，从来不是农民或科学家的“专属任务”，我们每个人在餐桌上、在生活里，都能成为“绿色守护者”。

　　“按需点餐”是最直接的环保。在外吃饭时，根据人数少点1-2道菜，不够再添；在家做饭时，按家人食量准备，避免剩菜。减少浪费，就是减少水资源、土地资源的消耗。

　　“正确储存”，让粮食不“过期”。把大米、面粉放在干燥、通风的密封罐里，避免受潮发霉；蔬菜选择无香、无漂白剂的纸巾包裹放入冰箱，延长保鲜期。不浪费一粒粮，就是在减少垃圾填埋产生的甲烷。

　　“了解粮食”，让环保有温度。带孩子去农场体验收割，或是看一部关于粮食生产的纪录片，让他们知道“每一粒米都来之不易”。当我们懂得粮食背后的生态价值，就会更珍惜眼前的食物。

　　文/西安报业全媒体记者 高乐 图/西安报业全媒体记者 李明