四川新闻网-首屏新闻 李永琴 摄影报道

　　12月4日至5日，以“玉龙跃新程·甜城链未来”为主题的2025年中国（内江）白乌鱼产业发展大会在“中国白乌鱼之乡”四川内江举行。来自中国科学院、中国水产科学研究院、中国渔业协会及全国多所高校院所的专家，与各级部门领导、知名企业代表齐聚甜城，实地调研、共商大计，为这条被誉为“水中人参”的特色鱼擘画百亿级产业蓝图。

　　一条鱼的“分量”：占全国七成产量的“当家明星”

　　白乌鱼，通体雪白，肉质细嫩，是长江上游的珍贵物种，在川渝民间素有滋补佳品的声誉。而在内江，这条鱼已成长为一个举足轻重的产业。

白乌鱼产业发展大会现场

　　据大会发布数据，2024年，仅内江市市中区白乌鱼养殖面积已达6800亩，年产量575吨，占全国总产量的70%以上；苗种供应量更占据全国的90%，是不折不扣的产业“核心区”。放眼全市，养殖面积达1万亩，年产量突破900吨，全产业链年产值已超2亿元。

　　这条鱼的突围，始于种业“芯片”。2022年，内江成功培育出新中国成立以来四川省首个乌鳢新品种——“玉龙一号”，实现了全省水产新品种“零的突破”。位于市中区永安镇的省级良种场，长期稳定保有2万组优质白乌鱼亲本，年产白乌鱼水花3000万尾，成为产业最坚实的底座。

　　从塘间到餐桌：“三产融合”的产业新生态

　　12月4日，与会嘉宾深入市中区白乌鱼产业链各环节实地调研。在市中区朝阳镇下坝桥村的白乌鱼精养基地，物联网监测、自动投饵等智能化装备让养殖更高效；在市中区凌家镇甜味食品产业园，白乌鱼精深加工中心正在建设，未来将生产鱼丸等产品，并规划向多肽类高附加值产品进军。

与会嘉宾深入市中区白乌鱼产业链各环节实地调研（图据市中区融媒体中心）

　　内江的白乌鱼产业，早已超越传统养殖。目前，当地已开发出鱼丸、鱼酥、胶原蛋白肽、即食汤等30余种加工产品，以及“白甲雷龙”等观赏鱼系列。更打造了国家级垂钓中心、渔乐园等景点，推出22款文创产品，形成了集良种繁育、生态养殖、加工流通、休闲旅游于一体的完整产业链，“一二三产”融合发展的态势生动呈现。

　　院士建言与重磅签约：锚定“良种良技良制”协同发力

　　在12月5日举行的产业发展大会上，中国科学院院士，中国科学院水生生物研究所研究员、博士生导师桂建芳高度评价内江实践，并提出了“良种、良技、良制”三位一体的发展建议。他特别指出，要加快“玉龙二号”等新品系选育，并构建“精准化+智能化+场景化”的技术服务体系，让先进技术直达塘口。

签约仪式现场

　　大会的重头戏是两轮覆盖全产业链的签约。第一轮政校（院）合作，内江市市中区携手中国科学院水生生物研究所、中国水产科学研究院、四川农业大学等国内科研院校，夯实种业与科研根基。第二轮政院企合作，内江市市中区则联合四川省妇幼保健院、广东梁氏水产、浙江多礼集团等机构与企业，聚焦营养健康产品开发、市场拓展与品牌打造。

　　擘画未来：实施“百千万工程”，剑指百亿产业集群

　　内江为白乌鱼产业设定了清晰目标。根据规划，将实施“百千万工程”，力争到2030年，培育白乌鱼新型经营主体超100家以上，年产优质商品白乌鱼超3000吨，拓展生态养殖面积2万亩以上，实现综合产值10亿元以上，并朝着百亿级特色产业集群迈进。

白乌鱼丸

　　内江市委副书记蔡磊在大会上发出诚挚邀约：邀请各界将科研成果写在内江、将投资项目落在内江、将销售渠道拓向全国。当地将配套专项政策，对相关项目给予真金白银的补贴与奖励。

　　从突破种业瓶颈，到领跑全国产量，再到聚智绘就百亿蓝图，内江白乌鱼产业的故事，是一条鱼游出产业链、游出致富路、游向乡村振兴大舞台的生动写照。这场全国性的大会，正是其迈向高质量发展新征程的关键一跃。