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全国糖酒会开幕前夕,白酒成都产区高质量发展大会18日在四川成都举行,大会围绕“焕活天府,酒脉文化”主题开展成都产区推介。
“成都寻美酒,九成在邛崃”。成都是川酒五大产区之一,有川酒“六朵金花”之一的水井坊,也有川酒成都产区的核心承载地邛崃。得天独厚的崖谷气候、冰川融水、黄泥窖池等自然禀赋,以及出产美酒极佳的“黄金九度”条件,构成了邛酒独特的品质、醇厚的酒体、馥郁的留香,让邛崃享有“中国白酒原酒之乡”“世界美酒特色产区”的美誉。
近年来,川酒成都产区·邛崃深挖千年邛酒文化和发展潜能,聚焦建设全国优势白酒产区,以打造中国白酒纯粮品质典范区、酒业品牌活力区、白酒创新策源区、酒旅融合示范区为路径,加快促进邛酒产业转型升级,释放邛酒产业新动能。
作为百亿级的川酒产区,邛崃已培育260余家酒企,培育国家级、省级白酒评委、酿酒工艺大师86名,“邛酒”连续四年进入国家地理标志产品品牌百强榜。目前,邛崃还发展了四川省首个林盘酒庄源窝子酒庄、以园林式为特色的古川酒庄、以“福”文化为标志的六福酒庄,以及文君酒庄、三十六坊、大梁酒庄、宜府春酒庄、川池酒庄等一批特色酒庄,基本形成了酒庄产业集群规模。
“我们将依托森林、竹海、崖谷等差异化禀赋打造主题各异的酒庄集群,加快建设酒业梦工场2.0、天府潮饮园等重大功能平台,配套布局孵化科创中心、主题酒店、商业酒街等功能,拓展酒业发展新赛道。”邛崃市相关负责人表示。
(文/陈晨 邛崃市委宣传部供图)