“首先将采摘的草莓切片置于专用器皿，加入纯净水制成待检样液，再用滴管汲取样液、均匀滴加到农药残留速测卡上，随后将速测卡放入检测仪器进行分析……”1月4日，在宁夏银川市级现代农业产业园，检测员张佳音现场完整演示了草莓质量安全检测的全过程。据了解，检测完成后，数据自动上传至联网的检测设备，只需扫描速测卡上的二维码，即可实时读取检测结果，检测结果将同步至银川市农产品质量安全检测中心系统。

　　这一严谨、高效的流程，正是银川市落实常态化检测、从源头保障农产品安全的重要体现。

　　近年来，银川市围绕农产品质量安全持续探索创新，构建起“市、县、乡、基地四级网格管理+一体化市场衔接”的“4+1”监管体系，并配套实施专项整治与风险熔断机制，全链条守护人民群众“舌尖上的安全”，为农业高质量发展提供了坚实保障。?

　　在责任落实上，银川市推动监管重心下移，形成纵向贯通的四级网格。市级统筹协调，县级属地负责，乡镇设立标准化监管服务站，生产基地落实质量内控。同时，强化横向协同，与市场监管、公安等部门建立联动机制，实现信息共享与联合执法，打通“从农田到市场”的监管闭环。

　　在风险防控方面，银川市创新引入食用农产品“熔断机制”：同一产地、同一品种农产品连续三批次检测不合格，即启动市场准入限制，严防问题产品流入。

　　“银川市农产品质量安全检测中心主要负责全市农产品农药残留检测工作，为监管执法提供科学依据。中心每年完成约1000-1500批次检测，覆盖蔬菜、水果、肉蛋奶、水产品和粮食等所有主要品类。检测采取随机抽样，合格产品出具证明，不合格产品立即上报农业农村局作为执法依据。目前该中心通过340项参数认证，具备覆盖国家与自治区标准的全项检测能力。”银川市农产品质量检测中心主任王颖告诉记者。

　　在销售终端，银川市深入开展“生鲜灯”专项整治，通过织密机制、标准、责任、闭环、监督“五张网”，推动农产品“去美颜、亮真容”。全市累计排查经营主体2252家，更换非标灯具2711个，查办案件115件，切实维护消费者权益。

　　此外，银川市积极推动智慧监管与标准化生产，应用“智慧食安监管系统”实现全程可追溯；加强农业品牌培育，提升产品竞争力。2025年完成快检近15万批次，持续筑牢从田间到餐桌的安全防线。（光明日报全媒体记者张文攀 通讯员 艾琳婷）