“四项机制”联农带农丨宁夏固原市原州区：肉牛产业撑起乡村振兴“硬腰杆”

来源：原州发布2025-12-10 10:02

　　肉牛产业是原州区特色产业之一。近年来，宁夏固原市原州区立足资源禀赋，以“利益联结、主体培育、资源配置、产销对接”联农带农“四项机制”为着力点，全力推动肉牛产业从“养得好”向“卖得好、附加值高”跨越，进一步擦亮“六盘山黄牛肉”金字招牌，让这股“牛”劲成为带动农民增收致富、推动乡村全面振兴的强大引擎。

　　多元利益联结让农户从旁观者变为参与者，彻底告别“单打独斗”的困境。

　　“以前养三五头牛，愁饲料、怕疫病、卖不上价。”彭堡镇养殖大户张建国的感慨，道出了传统养殖户的心声。如今，加入合作社后，他彻底没了后顾之忧。原州区创新“政府引导+主体带动+农户参与”模式，通过土地流转、带资入股、酬工酬劳等方式，让农户深度嵌入产业链，形成“产业兴、农户富”的良性循环。

　　在国家级产业强镇头营镇，“万头镇—千头村—规模场户”三级格局成型，337户50头以上规模户中，超八成实现“一地多收”。融侨丰霖产业园的“五统一”模式更具代表性，统一提供架子牛、防疫、饲料、追溯、屠宰加工，仅土地流转就覆盖2011户农户，户均年增收1700元以上。

　　培育“领头雁”式市场主体，带动小农户抱团闯市场、抗风险。

　　走进宁夏宏昊聚源生物科技有限公司，来自芜湖的秸秆正被加工成优质青贮饲料。该企业创新“秸秆换肉”跨区域合作，将芜湖秸秆加工成饲料，再把原州区牛肉销往长三角，截至11月底，销量44吨、销售额280万元，同时消化芜湖市秸秆3000吨，实现互利双赢。

　　宏昊聚源的成长是原州区主体培育的缩影。原州区坚持“发展一批、规范一批、提升一批”，已建成10个万头养殖乡镇、40个千头示范村，培育千头以上企业3家、200头以上合作社20家，新增国家级龙头企业1个、自治区级3个。这些主体通过技术指导、订单收购带动小农户发展，让小农户有效衔接大市场。

　　精准配置资源要素，破解产业发展瓶颈，实现高质量可持续发展。

　　“以前愁饲料、忧品种，现在政府帮建青贮窖、派专家指导，养殖效益翻了三倍！”寨科乡养殖户杨海军说，他家牛存栏从10多头增至50多头，年收入从3万元涨至10多万元。

　　原州区立足“种养结合、生态循环”，精准整合关键资源：65个冷配改良点实现全域覆盖，肉牛良种率达92%，“见犊补母”政策年补贴母牛7万头，2025年补栏5.4万头；带动饲草种植53.5万亩，粮改饲1.5万亩，年收贮青贮5万吨，110余家主体受益；规模场粪污处理设施配套率100%，综合利用率超97%，“养殖污染”变“田间肥料”。同时搭建“专家团队+镇级技术员+乡土能人”帮扶网络，将技术送到田间地头。

　　打通产销“最后一公里”，让原州好牛肉走进大市场、卖出好价钱。

　　原州区坚持“品质为王、品牌为魂”，引进融侨10万头级屠宰厂，配套9家精深分割中心，将肉牛屠宰加工率提升至35%以上，实现一头牛附加值翻倍。同时，原州区强化“六盘山黄牛肉”公用品牌建设，借助东西部协作东风深耕长三角市场，还通过区外精深加工产品补贴政策，为优质牛肉溢价销售保驾护航，预计2025年底“六盘山牛肉”销量将突破5000吨，销售额达3.5亿元。

　　线上线下齐发力，构建起多维度销售网络。线下，在上海等一线城市落地2个“宁夏六盘山牛肉”品牌店与销地仓，致富带头人杨孝贵创新“产地养殖+销地加工”模式，在四川布局5家直营店，让固原黄牛肉直达500万消费群体；线上，28家本地企业集体入驻“832产业帮扶示范县”平台，借助国家级平台拓宽销路，宁夏伊鑫瑞肉制品公司更是借力京东、抖音等直播渠道，日均成交额达十五六万元。