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宁夏推行校园食品安全“综合监管一件事”

来源:宁夏日报2025-10-26 14:48

  日前,自治区市场监督管理厅联合教育厅、农业农村厅、卫生健康委共同制定《自治区校园食品安全“综合监管一件事”实施细则(试行)》,通过明确检查事项、细化合规指引、健全联动机制,为进一步规范学校食堂食品经营行为提供了制度保障的操作指南。

  实施细则系统梳理了校园食品安全监管的各个环节,建立起涵盖食品经营许可、人员健康管理、原料控制、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒等17个检查项的校园食品安全“综合监管一件事”事项清单,进一步厘清了各部门的职责与监管内容,确保实现“一张清单管到底”。同时,针对这17个检查项,细则细化了4个部门共同遵循的63条联合检查要点,力求实现风险防控无死角,推动综合监管朝着清单化、标准化的方向稳步迈进。

  在指导与操作层面,实施细则着力推动监管的精细化与智能化。通过制定“一业一册”告知制度、“一业一单”检查清单和“一业一查”监管手册,明确了从建筑选址、管理制度到食品安全应急处置、反餐饮浪费等10个方面共52条具体合规经营指南。

  为确保监管合力与长效性,细则着力构建协同化、长效化的综合监管机制。依托“互联网+监管”平台,促进各部门间数据共享与线索互推,并健全行刑衔接、行纪衔接与社会共治机制,对涉嫌犯罪或违纪的线索依法移送公安机关和纪检监察部门。全面推行“一次检查、全面体检”模式,实现“进一次门、查多项事”,并通过建立“计划—响应—检查—处置”的闭环机制,逐步构建起“部门协同、技术赋能、社会参与”的校园食品安全长效治理格局。

  今年以来,宁夏各地已联合教育、卫生健康等部门开展多轮次联合检查和业务培训,共查办校园食品安全案件91件,罚没款34.6万元,组织培训90期,覆盖学校食堂负责人及从业人员9340人次。(记者陶涛)

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