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在固原生长着一种特别的蔬菜

它们扎根于平均海拔约2400米的高地

依靠“春来秋去无盛夏”的独特气候

汲取着洁净水源和富含微量元素的土壤精华

得天独厚的自然环境

孕育出品质非凡的蔬菜

其氨基酸、可溶性糖、干物质、蛋白质、维生素C含量

均显著高于《中国食物成分表》参照值

堪称蔬菜界的耀眼“明星”

今天

让我们一同走进固原冷凉蔬菜的奇妙世界

在这片广袤的菜田里

四大“明星蔬菜”熠熠生辉

原州西蓝花：带着清晨的露珠被采收，当天封装加冰启程。这些获得欧盟认证的西蓝花，不仅畅销粤港澳大湾区，更远销海外市场。

西吉芹菜：每年7月至10月上市，以其鲜脆多汁、营养丰富的特质，入选全国名特优新农产品名录，成功填补了南方市场的空档期。

彭阳辣椒：获得无公害农产品认证，肉质厚实、辣味适中，风味独特。

隆德花菇：菇纹如泼墨山水画般优美，肉质脆嫩爽滑，深受市场欢迎。

固原已建成130余个规模化冷凉蔬菜种植基地

面积稳定在50万亩左右

年产量突破200万吨

通过精量灌溉“三零三减”等19项核心技术的应用

实现了从育苗到包装的全流程标准化生产

得益于充足的有机肥滋养和无污染的环境

始终保持着地道的“原生态”风味

目前

80%的固原鲜菜销往全国25个省市

并直供粤港澳大湾区

面向未来

固原冷凉蔬菜产业目标明确动力十足

聚焦单品攻坚优化种植结构

延伸产业链条推进“三品一标”认证

严格区域品牌管理创新营销模式

朝着“走俏全国走向世界”的战略目标稳步迈进

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您是否也对品质出众的固原冷凉蔬菜产生了浓厚兴趣

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不妨计划一下

何时来品味这份来自高原的纯净鲜美呢

记者：李婧 叶阑珊