开栏的话

　　说起枸杞，人们会想到宁夏。然而，宁夏好物不止枸杞。近年来，宁夏好物不仅在国内市场声名鹊起，还在国际市场闯出一片天地。宁夏日报今起开设“宁夏好物闯世界”栏目，生动呈现宁夏好物走向世界的精彩故事。

　　在贺兰山脚下，白茫茫的盐碱地如同一张白纸，等待着有缘人的描绘。在当地人眼中，这片土地是农业的难题，更是一块难以攻克的“硬骨头”。

　　然而，对于潘伟媚来说，这片荒芜之地却蕴藏着无限潜力。她所在的德希恩实业（宁夏）有限公司，正是利用盐碱地的独特属性，把从盐碱地里“长”出的好物推向了全世界。

　　故事始于2015年。当时潘伟媚所在的马来西亚德信控股有限公司主要从事饮品生产加工和出口业务，随着国际消费品竞争的加剧，公司如果单纯依靠进口原料加工食品，将面临生产成本高、产品种类少的双重压力。

　　为丰富产品线、提升海外市场竞争力，德信公司决定在原料产地投资建厂。他们走了很多国家和地区，都没有寻找到满意的投资地。

　　直至来到宁夏石嘴山市，了解到这座城市的资源禀赋，潘伟媚突然看到了希望：“这不就是我们梦寐以求的地方吗？”

　　公司主推苹果酵素。马来西亚来的苹果依赖进口，价格昂贵，而石嘴山市丰富的苹果资源恰好弥补了这一短板。

　　当年，马来西亚德信控股有限公司投资成立了德希恩实业（宁夏）有限公司（以下简称“德希恩”），结合“一带一路”建设，把石嘴山市打造为该公司拓展海外业务的首个中国基地。

　　生产加工车间一角。

　　苹果酵素很快打开了国际市场，作为公司产品质量总监，潘伟媚坚定了自己的选择，更愿意沉下心来，在石嘴山“挖宝掘金”。

　　随着对石嘴山市环境的逐步了解，潘伟媚和团队发现当地盐碱地特别适宜种植螺旋藻和猴头菇。

　　“螺旋藻是一种富含蛋白质和微量元素的藻类，对温度、光照、pH值、营养物质等生长环境极为挑剔，石嘴山市的气候条件仿佛为螺旋藻量身定做。”潘伟媚从盐碱地里发现了新商机。

　　德希恩公司当即流转了1000亩盐碱地，建设种植养殖基地，将生产、出口苹果酵素的成熟经验，运用到螺旋藻、猴头菇种植及加工全过程。“猴头菇属于药食同源的原料，比较养胃。我们有个大胆的设想：将猴头菇添加到咖啡里，既满足了年轻人‘咖啡自由’的需求，又达到了健康养生的目的。”潘伟媚说。

　　切准了市场脉搏，剩下的就只有放手一搏。

　　公司实时推出的猴头菇咖啡，在海外市场一炮而红。紧接着，公司又着手打造下一个“爆款产品”——螺旋藻方便面。

　　“螺旋藻本身植物蛋白含量高，添加到面食中，更增加了蛋白质营养的摄入，尤其适合老年人和小孩食用。”潘伟媚深知，理念就是产品竞争力。公司不断将养生理念融入食材种植、食品加工全流程，产品很快赢得了市场。

　　随着产品种类不断丰富，2022年，德希恩建成菌丝车间；2023年，又投入1.8亿元建成液体饮料车间，形成了从研发、原料生产到深加工、出口的全产业链。

　　“除了良好的生产环境外，石嘴山市的外贸出口环境和便利的交通条件，都是公司产品能够远销海外的重要因素。”潘伟媚对当地营商环境和便捷的出口通道称赞不已。

　　养殖种植基地。

　　石嘴山拥有宁夏唯一的陆港经济区和保税物流中心（B型），与共建“一带一路”国家开展300余种产品贸易往来。通过公路、铁路，“一站式”将货物运输到沿海沿边各出境口岸。

　　天时、地利、人和的商业环境，让潘伟媚和公司有了做大做强的信心，从最初的苹果酵素开始，逐步将产业链延伸至猴头菇咖啡、猴头菇奶茶、螺旋藻片、螺旋藻方便面、苹果发酵果酱等。

　　“目前研发出口的产品有20多种，专供海外中高端人群。”潘伟媚的公司通过对消费者饮食习惯调研，企业精准把握客户需求，使产品市场占有率逐年增加。

　　2024年，公司整体出口额达6000万元，相比2023年翻了1倍。

　　依托石嘴山的气候、人文、地理环境等资源禀赋，德希恩在宁夏建成集生物研发、种植养殖、生产加工、展示体验到销售为一体的产业链，计划可达到年产螺旋藻200吨、食用菌丝330吨的产量。

　　如今，猴头菇咖啡、螺旋藻方便面等明星产品，从石嘴山一路跨越，漂洋过海，远销玻利维亚、秘鲁、中亚、中欧、东南亚等20多个国家和地区。

　　“未来，我们计划拓展国内市场，新建生产线，结合宁夏八宝茶、枸杞、苹果、钙果等原有优质产品，研发养生系列饮品，让更多宁夏好物走向世界。”潘伟媚说。（宁夏日报记者剡文鑫 张敏 文/图 牛宝林 马芳芳/视频）

　　作者：剡文鑫 张敏 牛宝林 马芳芳编辑：马骏责任编辑：马丽审核：马文伟