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宁夏故事|贴对联、吃饺子、放鞭炮……外国人在宁夏过大年

来源:宁夏日报客户端2024-02-19 20:57

  甲辰龙年春节,是自春节成为联合国假日后的第一个春节。万家团圆的“中国时刻”已然成为全球同贺的国际假日。龙年春节期间,记者采访了几位在宁夏过春节的外国人,他们有的在宁夏工作,有的作为“老银川”回家过年,有的则是来宁夏读书的留学生……贴对联、吃饺子、放鞭炮,在宁夏,他们深度参与春节活动,感受中国传统文化,沉浸式过大年。

  加拿大女婿理查德:回家过年的感觉太好了

  贴春联、包饺子、放鞭炮……大年三十一大早,加拿大女婿理查德就和家人忙碌了起来。岳父母忙着调饺子馅,理查德挽起袖子和面,两个女儿一会儿拿出春联,一会儿要去贴窗花,一家人其乐融融。屋子里贴着福字,挂着中国风的双鱼挂件,一派喜气洋洋的过年氛围。

  其乐融融一家人。

  临近中午,准备工作都做好了。理查德拿起擀面杖,按压面剂子,滚动擀面杖,转动面皮……动作娴熟,一张张饺子皮就这样诞生了,妻子和岳母在一旁包饺子,3岁的小女儿露娜坐在餐桌旁用手摆弄着面皮,像模像样地“包饺子”。

  “我还不太会包饺子,一般在家里就擀饺子皮。”理查德的中文比较流利,还有点儿化音。

  理查德和妻子包饺子。

  20年前,理查德结识了现在的妻子——一个土生土长的宁夏女孩,因为爱情,理查德来到宁夏。5年前,因为工作原因,理查德一家到山东威海定居。今年是5年来他们第一次回银川过年。

  在银川的家里,理查德一家保持着加拿大的生活习惯——光脚踩在地板上,两个女儿和父母在一起说英文,但和姥姥姥爷一起时,会自动切换成中文。

  理查德和两个女儿在一起。

  “我爱宁夏,非常喜欢这里的人文历史和生活环境,当然我最爱的还是这个宁夏女孩儿。”理查德抱了抱妻子。“之前每次在银川过年,我们会去北塔湖滑冰,登贺兰山,吃美食。”理查德在银川生活过十几年,过年期间会和宁夏的朋友相约去酒吧喝一杯,他还学会了划中国拳。“这种氛围在国外体会不到,大家都很热情。”

  饺子包好了,理查德和大女儿将窗花贴在玻璃上,然后带小女儿放烟花。

  和小女儿放烟花。

  “这就是过年,有饺子、有鞭炮,有中国年味儿。”小女儿拿着烟花欢快地转起圈来,她用不太熟练的中文欢呼:“过年喽!过年喽!”

  两年前,理查德注意到宁夏葡萄酒、枸杞原浆等很受欢迎,这次回来,他们准备深入调研宁夏的农特产品,并将它们推广到世界各地。

  “新年快乐,龙年大吉,恭喜发财!”饺子煮好了,理查德一家和岳父岳母抱拳行礼,用中国式礼节互祝新年好。

  “银川是我的家,回家过年的感觉太好了!”理查德说。

  外教苏西:过年最享受在怀远夜市吃美食的日子

  “今年中国春节,我们用自己的方式摆了一张中国新年的餐桌,一家人吃饺子,观看中央电视台春节联欢晚会。”今年35岁的苏赞娜是宁夏大学的外教,她喜欢别人叫她苏西。

  苏西一家。受访者供图

  今年35岁的苏西出生在德国,在亚美尼亚长大,在中国北京、上海、济南、西安、成都、重庆、西安、济宁、聊城等多个城市工作和旅行,这让她对中国有了很深的感情。两年前,她受宁夏大学邀请,成为学校外教。除了英语相关课程的教学,苏西也喜欢跟学生聊聊她的家乡亚美尼亚,那个和中国有着相似传统和习俗的地方,“要知道,亚美尼亚人也喜欢吃饺子。”苏西说。

  在银川,和家人一起品尝美食。受访者供图

  往年春节假期,苏西喜欢和家人到中国各地旅行,在苏西家的小柜子里,挂着她带回来的各种旅游纪念品:醒狮挂件、兵马俑、木制小象、写着“幸福”的中国结……

  今年,他们选择在银川家里过年。除夕夜,吃团圆饭,看春节联欢晚会,这让他们一家感受到浓郁的中国年味。大年初一,苏西带着家人来到熟悉的怀远夜市。高高挂起的灯笼,熙熙攘攘的人群,扑面而来的美食香味,让苏西很着迷。她说:“我们吃着最喜欢的羊肉串,站在人行天桥上看烟花,那种感觉,真的很美妙。”过年期间,她还喜欢看CGTN中国国际电视台,了解中国人庆祝春节的方式,对他们来说,这是非常有益和有趣的。

  苏西一家人在宁夏。受访者供图

  “宁夏有很多旅游景点和风景区,人们热情好客,总是很乐意跟你说话,并帮助你。”来到宁夏两年时间,苏西和家人去了贺兰山、西夏陵、沙坡头、沙湖、宁夏博物馆等景点。龙年春节假期,苏西一家几乎吃遍了自己家周边的餐厅,“我们都很喜欢中国美食,每一种都愿意去尝试。”

  中国风味的美食,独具魅力的景色,热闹的节日氛围——这是苏西对中国年的认识。“我甚至无法说出哪一个给我留下最深刻的印象,因为每一个都很独特,我喜欢探索它们。”

  蒙古国马术演员阿日宾吉日嘎拉:游客的掌声和欢呼声是春节最好的礼物

  2月9日,中国传统除夕夜。在水洞沟景区互市大集,来自蒙古国的58名马术演员载歌载舞,品尝着蒙式和中式春节的美食,吃了一顿特别的年夜饭。

  《北疆天歌》演出团队在水洞沟景区的年夜饭。

  当天,互市大集用灯笼、拉花、风车和彩灯装饰一新,长条桌上摆着蒙式烤全羊、糖果、饮料……演员们围坐在一起,唱着欢快的歌曲,品尝中国饺子,零点钟声响起时,景区上空亮起的烟花让他们兴奋不已。

  表演蒙古族舞蹈。

  “大型实景马战史诗剧《北疆天歌》往年只有夏天演出,今年我们第一次安排过年期间的演出。”水洞沟景区总经理罗燕介绍,因为蒙古国也过春节(“白月节”),他们也有吃年夜饭的习俗,所以,景区专门为蒙古国马术演员们准备了烤全羊,还按他们的习俗准备了牛肉、面包、水果拼盘、糖果等。“不同的是,他们过年的主食以牛羊肉包子为主,而我们准备了饺子,还特别安排了烟花秀。”罗燕说。

  阿日宾吉日嘎拉在水洞沟景区。

  阿日宾吉日嘎拉是团队里面的“老演员”,第一次在中国过春节。从2017年开始,她跟随马术团队来到水洞沟,在《北疆天歌》剧中饰演西夏公主,她说:“银川是一座非常美丽的城市,人们很友好,这次看到银川冬日的样子,也很漂亮。”

  骑上战马英姿飒爽。

  每天三场《北疆天歌》演出,让阿日宾吉日嘎拉和团队其他人感受到浓郁的中国年味儿。2月12日,在水洞沟景区大峡谷演出现场马蹄铮铮,扬起场上漫漫尘烟,来自蒙古国的英武少年与姑娘飞身跃马、踩鞍敬礼、跃马转体、双环倒立……为游客呈现了一场充满速度与力量的表演,游客沉浸式体验到堪比历史电影的战争宏伟场面,叫好声和掌声不断响起。

  表演中,阿日宾吉日嘎拉额头系有红丝带,她时而策马奔腾,时而做出各种惊险动作,还有热情奔放的蒙古族舞蹈,场面宏大、气势磅礴的混战场面,动与静、力与美以抗衡而融合的姿态在她身上展现,带领观众进入“八百里分麾下炙,五十弦翻塞外声,沙场秋点兵”的情景中。

  演出结束,不少游客上前跟她合影,阿日宾吉日嘎拉用“你好”和微笑迎接他们。

  “我从五六岁就跟着父亲和爷爷学骑马,15岁时专门学习马术,之后就一直从事马术类表演工作。”她热爱马术表演,《北疆天歌》用马术上演一场中国古代的史诗大剧,这让阿日宾吉日嘎拉很自豪。

  “前几年夏天演出时,观众也很多,但过年期间游客热情度也很高。”阿日宾吉日嘎拉表示,观众们的每一次热烈鼓掌与欢呼,都是她过年最美好的礼物。

  “在中国过春节很特别,如果有机会,想带家人和孩子体验一下中国春节。”阿日宾吉日嘎拉说。

  八位印度尼西亚留学生:在银川共度中国年

  煮饺子、贴对联、弹古筝……2月9日,王伟龍、林福安等8位来自印度尼西亚的宁夏大学留学生在银川共度中国年。

  “乐接新春富贵财,喜迎好运平安福,五福临门。”一大早,8人就热热闹闹地布置起来,在宿舍门口贴上春联和“福”字,宿舍立刻有了中国年味。

  8位印度尼西亚留学生共度中国年。

  他们在学校附近超市买了饺子、鸡肉、茶叶蛋等食材,开始在宿舍楼厨房制作属于他们的“年夜饭”。

  今年20岁的林福安在面条中加入辣椒、小葱、盐等调味,不断翻炒,当色香味全的大盘炒面端上桌,他笑着说:“这是一道中国菜。”

  林福安的爷爷是中国人,在印度尼西亚过年时,家人也会包饺子、发红包、送祝福。今年在中国,和同学、朋友一起过除夕,仪式感也要满满的。

  金予程在宿舍墙上贴上迎接新年所准备的条幅、卡片等,热烈的红色将房间装点得喜气洋洋。书桌前的“春节清单”上,用整齐的汉字写着:龙年即将到来,买春联,买些春节挂饰……

  留学生金予程在宿舍弹奏古筝。

  金予程的父亲是中国人,他将在午饭后乘飞机前往广州姑姑家过年。走之前,他为同学们用古筝弹奏了一曲《春江花月夜》。半年前,他在一次活动中接触到古筝便心生喜爱,随后开始学习。

  “开锅下饺子咯!”刘伟龍普通话很流利,他一边看视频教程,一边等待水烧开下饺子。“过年对我来说很不一样,这是我从没体验过的。”过年写春联、贴窗花等活动让他着迷。

  刘伟龍的中文名字是他自己起的,“繁体‘龍’和‘伟’两个字好看又特别。龙年到了,希望新的一年大家都顺顺利利。”

  26岁的许燕美本科在重庆就读,目前在宁夏大学攻读硕士研究生学位。“以前过年我会去中国朋友家吃饭,给房间挂红灯笼。”去年春节,许燕美在家乡一所学校带领当地小朋友学习中国文化,迎接中国新年。“这是一个热热闹闹、很有意义的节日!”许燕美说。

  “祝大家新年快乐!”“龙行龘龘,前程朤朤!”“恭喜发财!”中午12时,所有菜端上桌,大家举杯,互送祝福。

  印度留学生伊凡:最爱这一抹中国红

  “这是我在中国度过的第三个春节!”2月12日,来自印度的留学生伊凡看起来很兴奋。

  26岁的伊凡就读于宁夏医科大学临床医学专业,大年初二,伊凡与中国朋友聚会,“我们一起包饺子、做饭、唱中文歌、玩游戏,非常开心。”

  印度留学生伊凡。

  “饺子是很美味的一道中国菜,我很喜欢。”当天,伊凡与朋友们一起剁馅料、擀饺子皮,比赛看谁包的饺子饱满、谁包的饺子造型好看。2018年,伊凡第一次在学校过中国年,就学会了包饺子。

  伊凡的普通话不错,在老师的指导下,他和同学们经过无数次练习,完成对《水调歌头》的朗诵和演唱;今年1月,他顺利通过HSK(汉语水平考试)四级。他还喜欢唱中文歌曲,在聚会上唱起郑源的《包容》,获得不少掌声。

  大年初一,伊凡在朋友圈发布身穿红色西装的照片,配文:“最爱这抹中国红”,并配上三个大拇指表情。“也许会有人误会我是要结婚的新郎,但我喜欢在过年穿这身衣服。”伊凡说。

  “中国每个城市的文化不完全一样,方言也不同,和我们国家的文化有很大差异,我喜欢感受和学习中国文化。”过年前,伊凡去体验手工版画制作,去超市观察本地人置办年货。“过年前,超市、市场全都是人,特别挤,但很热闹。过年这几天,路上又空荡荡的,没有人也没有车……”伊凡把这些分享给远在印度的家人,在中国的一点一滴都让他觉得有趣。“家人们也很喜欢听我讲这些,以后我要带他们来中国玩。”

  “龙年行大运,祝福送上门。愿你和家人在新的一年里,如龙腾飞,事业兴旺;如龙入海,财源广进。龙年吉祥,福气满满!”伊凡为同学、朋友和家人送上地道的龙年新春祝福。(宁夏日报报业集团全媒体记者张雪梅 见习记者 杨月儿 文/图 署名图片除外)

  作者:杨月儿 张雪梅 编辑:杨焘郡 闻海霞

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