7月18日，宁夏中卫市海原县肉牛产业发展集团有限公司、17个乡镇牛产业工作站、57个村级肉牛养殖专业合作社挂牌活动，在海兴开发区行政中心和各乡镇人民政府、各村级肉牛养殖专业合作社同时举行。

海原县三河镇代店村肉牛养殖合作社揭牌仪式 杨婧摄

　　肉牛产业是海原县战略性主导产业，也是海原县高质量打赢脱贫攻坚战，全面建成小康社会的支柱产业。此次宁夏海原县肉牛产业发展集团有限公司的成立标志着海原县肉牛产业三级管理体系的正式建立运行，这是继去年成立西海固高端牛产业研究院后又一件具有里程碑意义的事情。海原县肉牛产业发展迈上了一个新台阶，走出了一条脱贫致富的“牛”路子。

　　“基础母牛银行”开辟致富之路

　　神奇海原，花儿家乡。海原县位于宁夏中南部、六盘山西北麓，是“苦瘠甲天下”西海固的重点区域，也是宁夏五县一片深度贫困地区。以前养牛只是农民耕田糊口的手段，现在养牛鼓了农民脱贫致富的“钱袋”。走进海原县三河镇代店村养牛户柯斌家中，一排排整齐的圈舍，一头头壮实的肉牛，一道道规范的流程，构成了一幅现代化大规模养殖的新画卷。

　　“以前家中只有几头牛，多亏了基础母牛银行产业扶贫好模式，我们现在有40多头牛，一年能收入20多万。我们村家家有牛，都期盼着多养牛，养好牛。”柯斌笑着对记者说。

海原县三河镇代店村养牛户柯斌妻子爱抚着自家牛 杨婧摄

　　据了解，“基础母牛银行”模式是海原县委、政府立足县域实际，抢抓华润集团定点帮扶机遇，与华润集团反复论证和实践，形成的养殖高端肉牛“龙头企业＋合作社＋专业村”带贫困户的草畜一体化产业发展路子。

　　以海原华润农业公司为龙头，组织专业团队常年外调西门塔尔基础母牛，以赊销方式投放建档立卡户养殖，每头牛由华润公司垫付赊销款6000元，政府补贴2000元，农户只需自筹2000余元就可赊销1头基础母牛。养殖三年后，农户无息偿还每头赊销牛款6000元。基础母牛所产牛犊，母犊由农户自繁自育，公犊育肥8-12月龄后，华润公司以活畜称重每公斤高于市场价进行回购或抵顶农户赊销款。

海原县三河镇代店村的肉牛 杨婧摄

　　目前，海原县已建成存栏万头肉牛育肥场和2000头基础母牛繁育场、年生产加工配送20万吨的饲草加工厂。累计向117个村12925户养殖户赊销西门塔尔基础母牛32051头，其中建档立卡贫困户10469户31409头。全县肉牛饲养量从2014年的15万头增加到去年底的27万头。2019年建档立卡贫困户人均来自养牛的收入达到1100元，占“有土”产业收入的近50%。

　　海原“基础母牛银行”模式，不仅解决了贫困户养牛资金短缺的难题,还激活了群众养牛积极性，给大山里的老百姓注入了自我造血的新希望。2018年，海原“华润基础母牛银行”模式入选“大国攻坚、决胜2020”精准扶贫案例。2019年，这一模式入选农业农村部、国务院扶贫办《产业扶贫典型范例》。

　　牵着“牛鼻子”做大做强牛产业

　　华润集团作为国有重点骨干企业，自从定点帮扶海原县后,成立了“海原华润农业有限公司”，进行“产业扶贫、投资扶贫、人才扶贫、公益扶贫”等多个领域扶贫开发，促进海原经济发展。

　　据了解，华润集团2019年在海兴开发区建设年加工6万头高端肉牛全产业链精深加工基地。同时为了延伸产业链，促进二三产业融合发展，华润集团计划建设活畜交易中心，并借助已建成的西部高端肉牛研究院，开创“政产学研销”一体化的新模式，把海兴开发区打造成龙头企业+物流+高端肉牛深加工全产业链农产品集散地。目前项目进入最后建设阶段，老城区屠宰厂在8月中旬将建成投产，预计可实现年产值13亿元，带动当地1200人就业。

　　宁夏高原牧歌农业科技有限公司成立于2019年7月，所属的红城牛场位于海原县三河镇红城村，公司致力于科学饲养示范，带动高端肉牛产业的发展。

　　据三河镇镇长白向平介绍，红城牛场在总结传统棚圈式养殖经验基础上，大胆采用散养模式，压减棚圈建设，营造开放的自然环境，扩大养殖规模。以科学养殖“生态肉牛”、屠宰加工高端生态安格斯肉牛为目标，热鲜肉销往西安、兰州、银川，冷鲜冻品发往珠三角、长三角，牛副产品通过医药加工增值。目前场区每头牛日饲养成本25.5元，育肥12个月后实现每头牛净利润4400元，全年出栏900头，企业纯收入达到396万元，成为海原县乃至宁夏生态牧场养殖的典范。

　　循环农业成为牛产业“点睛之笔”

　　肉牛产业的发展离不开优质、充足的饲草料供应。今年海原县新植紫花苜蓿5.6万亩，调种青贮玉米12万亩、禾草22.18万亩。引入宁夏大田新天地草业公司，启动建设李旺牧草收储、加工、配送、销售于一体的大型饲草配送中心，并积极引导合作社建立“谷草换牛粪”的合作机制，引进谷草秸秆调制加工技术、发展生态循环农业，形成谷草高效饲料、牛粪污资源化处理还田的循环模式。

　　据了解，海原县的贾塘乡后塘村按照“一主四特”产业发展思路，借力“科技支宁”东西部合作项目，积极打造小杂粮科技成果转化示范基地10300亩，投资600万元建成饲草配送中心，力争饲草加工能力达到8500吨，腌草1.5万吨。此举推动了“小杂粮+牛产业”联动融合发展，大幅增加了农户经济收入，为全村脱贫摘帽奠定了坚实的基础。

　　疫病防控为牛产业“保驾护航”

　　防疫工作是牛产业发展的重要保障，防疫工作的好坏直接关系到产业的长远发展。据了解，海原县在疾病防治与疫病防控体系建设上，加强了春季重大疫病程序性、强制性免疫接种工作，牛群免疫密度、标识佩带率均达到了100%。并且加快了实验室“双认证”工作，选调5名专业技术人员充实队伍，全面强化县级兽医实验室综合功能。

　　近年来，海原县以发展高端肉牛产业为主攻方向，强化政策支持，培育龙头企业，逐步走出了一条符合山区特点、高质量发展的产业创新之路。海原县县长许正清表示，今年，海原县将乘势而上，瞄准规模化、品牌化方向，建设牛产业“6+1”体系，设立产业担保基金，签订三年授信30亿元牛产业发展协议，力争年底肉牛饲养量达到30万头以上，实现肉牛产值12.8亿元，打造高端肉牛产业发展集群，创建国家级肉牛产业体系示范县。（光明日报全媒体记者张文攀 通讯员杨婧）