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爱上邵阳客户端11月11日讯(通讯员:刘意忠)“这个玉竹陈皮老鸭汤真好喝!”11月10日上午,在第三届湖南(廉桥)中医药产业博览会举行的药膳品鉴专题活动中,市民赵先生对品尝的药膳赞叹不已。
在药膳品鉴专题活动现场,工作人员准备了一批遵循古法、原汁原味的传统经典药膳,还有融合现代创意、契合多元口味的新式养生佳肴供嘉宾、现场观众参观品鉴。玉竹三丝、玉竹黄精坛香肉、玉竹西芹炒虾仁,一道道廉桥玉竹为食材的膳食色香味俱全,备受好评。
本次药膳品鉴专题活动以“爱我邵东•品质生活——舌尖上的药膳集”为主题,集中展示以廉桥玉竹为代表的邵东道地药材的优良品质与独特价值,让更多人亲身感受“邵东味道”背后的健康内涵与文化底蕴;促进药膳理论的研讨、制作技艺的切磋与产业发展的对话,推动药膳文化与现代营养学、餐饮创新深度融合;同时以膳为媒,以会聚力,广泛汇聚各方智慧与资源,共同探索药膳产业标准化、品牌化、现代化的发展新路径,助力邵东中医药产业延链、补链、强链。
邵东,作为“湘中药都”得核心区域,历来是中医药文化传承和产业发展的重要沃土。得天独厚的自然条件孕育了众多品质道地、疗效显著的中药材,形成了独具特中药材特色和邵东药膳文化。
邵东市副市长龙薇薇表示,“我们期待以此次品鉴为契机,进一步拓宽邵东与全国各地在中医药领域,特别是在药膳产品研发、市场开拓、品牌共建等方面的合作空间,吸引更多有志之士投资邵东、创业邵东,与我们携手将"邵东药膳"打造成为在全国乃至全球都更具影响力的文化标识和产业标杆。”
