今天（7月4日）晚上，湘西州旅游发展大会系列活动“味道湘西”沉浸式美食节在乾州古城盛大开幕。州委书记虢正贵出席启动仪式，州委副书记、州长龙晓华宣布“味道湘西”美食节正式启动。州领导杨彦芳、向邦伟、马碧、邓建英出席，州直相关单位负责人，各县市、湘西高新区相关负责人参加。

　　随着阵阵鼓声敲开了乾州古城喜迎八方宾朋的山门，启动仪式开始。这是湘西首个沉浸式美食节活动，是一场美食与文化、美食与情景演艺、美食与直播深度融合的盛宴，也是弘扬湘西饮食文化、展示湘西形象、唱响“神秘湘西”旅游品牌的一次创新实践。

　　本次美食节设立了湘西特色美食、一桌湘西特色菜、全国美食聚湘西等3个展区，聚集了近110家参展商，其中，68家本地小吃组成了湘西美食集市，40家外地美食组成了全国美食区，让游客足不出户吃遍大江南北，尽享舌尖文化。活动现场人声鼎沸，香气四溢，人们聚集在自己喜欢的美食之前品尝美食，参展商们忙得不亦乐乎。

　　在“味道湘西”一桌湘西特色菜展区，州内各县市的特色农产品被搬上餐桌，组成了8桌独具特色的湘西宴席，让游客感受到湘西的城市温度。吃完美食还可体验古城独具特色的快闪演绎，将军巡城、本草纲目、醉乾城、比武招亲等节目齐上阵，给市民带来一场味蕾与视觉的双重盛宴。

　　据了解，围绕“味道湘西”沉浸式美食节开展了“品味湘西”情景式展演，包含《邀您品湘西好茶》《醉美湘西》《中国好手艺·品湘西腊肉》三个主题内容，以微情景的形式，通过舞蹈、音乐与灯光打造湘西有好茶、诗酒与美景、现场腊肉熏制的场景，将情景+美食+文化+灯光融入一体，用不一样的方式推荐美食。

　　此外，活动将湘西美食、景区门票与年轻人喜欢的盲盒进行结合，将湘西的酒、茶叶、景区门票等礼品放入盲盒，满足游客的拆盲盒体验。活动还邀请了抖音歌手唐艺线上直播带货湘西美食，以外地网红大咖为爆点，邀请本地网红博主齐参与，打造一场影响上亿人的美食节活动。

　　“味道湘西”沉浸式美食节深度推广了湘西州独特的饮食文化及民俗风情，为全力打造武陵山区旅游中心城市，加快推进全域旅游发展，深入挖掘旅游消费热点亮点卖点，全力打造旅游新模式新业态新产品，办好湘西自治州首届旅游发展大会打下坚实基础。（记者：李书航）