“陇东北，塞上南，杂粮之乡是环县，杂粮优，小吃多，五谷丰登美好山川……”日前，在北京中关村中国农影中心演播厅内，渔鼓筒板敲击声与方言唱腔相和，一段环县道情表演唱将乡土风情娓娓道来。这里正在举行“好物进京迎新春”全国优质农产品推介会环县专场。

　　展区内，环县小米、黄酒、荞麦面、荞麦醋等13家企业的200多种农特产品整齐陈列，吸引现场嘉宾和游客驻足品尝购买。

　　展台上，环县本地厨师与中国烹饪大师郝振江的同台演绎，成为全场瞩目的焦点。“顶级食材是烹饪的基石。环县的羊羔肉风味纯净、肌理清晰、鲜嫩不腻，这为菜品创作提供了很好的保障。”中国烹饪大师郝振江在品鉴后表示。

　　“我们带着十二分的诚意进京探路，就是希望把环县味道带给更多人，让全国人民吃上优质农产品。”环县农业农村局党组成员、副局长张志萍表示。

　　此次环县携羊羔肉、小杂粮、黄酒、苹果等特色农产品集中亮相，成功吸引众多与会客商的目光，现场签约十个重点项目，协议总金额达3.55亿元。

　　河北省新乐市清真肉类有限公司总经理张辉在签约后表示：“我们看重的是环县羊肉标准化的高品质和稳定的供应链，以及其背后的地理标志品牌背书，这能让消费者吃得放心，我们也合作安心。”

　　“看到我们的羊肉广受欢迎，乡亲们搞标准化养殖的劲头更足了。好品牌，能让源头生产者受益。”环县羊羔肉集团总经理沈涛说。

　　“下一步，环县将继续秉持开放、合作、共赢的理念，与各界朋友携手开拓市场，共享发展机遇，共同书写更加壮丽的发展篇章。”环县商务局局长罗宁表示。（光明日报全媒体记者王冰雅、尚杰通讯员乔洁）