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秋意正浓,杭城桂香犹在。近日,第21届中国国际粮油食品产业博览会(粮博会)成功举办,这不仅是一场关乎国计民生的行业盛会,更有一场别开生面的“宋韵美食文化交流推广活动”,为来自五湖四海的宾客带来一场视觉、听觉与味觉的穿越之旅。
风雅宋韵,活化于当下
当现代的展馆萦绕起古琴的悠扬与古筝的清脆,一场跨越千年的文化对话便悄然开启。本次宋韵主题活动,绝非简单的元素堆砌,而是力求将宋代的美学精神与生活意趣进行立体化、沉浸式的呈现。
活动现场,“宋韵文美”展区通过图文与实物,娓娓道来宋代饮食文化的精髓与礼仪;婀娜的“宋韵表演”则让画中人走入现实,一举手一投足,尽显宋代仕女的温婉与典雅;而“宋韵十二节气”的呈现,则将古人的时间智慧与饮食养生哲学紧密相连,诠释了顺时而食的古老智慧。尤为引人注目的是,连续三天的汉服表演与古琴古筝演奏,如同活动的背景音与流动的风景线,营造出一个纯净雅致的宋式空间,令参观者仿佛一步踏入宋代繁华市集,感同身受那份从容与逸趣。


舌尖上的杭州,引爆味蕾的现场
如果说表演与陈列是文化的形与声,那么美食则是其最动人的味觉注脚。本次活动的美食体验区,无疑成为了整个粮博会上人气最旺的焦点。杭州市精心推出的定胜糕、荷花酥、龙井酥等数十种传统糕点,刚一亮相便吸引了大量与会嘉宾与市民驻足品尝。展台前始终人头攒动,排起了长长的队伍,工作人员应接不暇,现场气氛热烈非凡。
来自全国各地的粮油行业代表、采购商及国际友人,纷纷被这精致的江南风味所吸引。他们或细细端详糕点上精美的印花,或好奇地询问制作工艺,更多的是在品尝后发出由衷的赞叹。一位来自北方的与会者手捧一块荷花酥,惊喜地表示:“早就听说过杭州点心做工精巧,今天亲眼见到、尝到,果然名不虚传!这不仅仅是一道点心,简直是一件艺术品,舍不得下口。”另一位带着孩子的母亲则对寓意美好的定胜糕格外青睐,她笑着说:“孩子很喜欢这个味道,我们也顺便给他讲了讲背后的历史故事,感觉这一趟收获太大了。”


赞誉纷至,品读城市的精致
在这场味觉与文化的盛宴中,赞誉之声不绝于耳。与会嘉宾们在体验、品尝与交流中,无不感叹于杭州美食背后所承载的城市文化品格。
“从一块小小的糕点里,就能品出杭州这座城市的‘细致’和‘精致’。”一位资深食品行业专家在交流时感慨道,“无论是龙井酥里恰到好处的茶香,还是荷花酥层层绽放的酥皮,都体现了杭州人追求极致的匠心和融入骨子里的风雅。这不仅是美食,更是一种可感知、可品尝的文化表达。”
许多国际友人也通过这扇“舌尖上的窗口”,对杭州乃至中国文化有了更深刻的理解。他们不仅用手机记录下糕点的精美外形,更主动与现场工作人员交流宋韵历史,询问这些美食与西湖、龙井茶等杭州文化名片的故事。美食,在此刻成为了最有效的文化交流媒介。


文化为媒,赋能产业发展
将深邃的宋韵文化融入国际性的专业博览会,是一次颇具匠心的尝试。它让原本侧重于产业对接与贸易合作的粮博会,增添了文化的温度与历史的厚度。现场火爆的互动场面和如潮的好评证明,深厚的文化底蕴能够极大地提升产品的附加值与品牌的影响力。
这场活动,如同一座桥梁,连接起历史与当下。它成功地将“民以食为天”的古老命题,演绎成了一曲色香味俱全、古今共鸣的文化协奏曲,也让世界透过这缕源自宋代的醇香,更加深入地读懂了杭州的精致与中国的文化自信。

