你的早餐爱吃什么呢？

　　豆浆+油条是许多人的爱

　　一口酥脆油条

　　一口滑嫩豆浆

　　想想都觉得流口水~

　　但是近年来在全国各地

　　均有油条被检出铝超标的案例

　　让人对油条是又爱又怕

　　自去年8月底开始

　　厦门市场监管部门在全市范围内

　　开展“炸油条”专项整治行动

　　近日

　　同安区市场监督管理局

　　收到群众举报

　　一家油条早餐店超量添加含铝膨松剂

　　非法添加非食用物质硼砂

　　为了不打草惊蛇

　　执法人员着便衣购买适量油条

　　送往食品安全快检室进行检测

　　快检结果显示

　　这批油条铝含量超标

　　同时也检出含有硼砂成分

　　目前，市场监管联合公安部门

　　已对涉事人员进行立案

　　案件正在进一步办理中

　　铝残留对人体有害吗？

　　为了让油条膨松有卖相

　　有些商家会在制作过程中

　　加入食品添加剂——

　　硫酸铝钾或硫酸铝铵

　　也就是俗称的食用明矾

　　因为含铝食品添加剂可用作膨松剂、稳定剂、中和剂和固化剂等，包括我国在内的很多国家都允许使用含铝食品添加剂。不过，食用明矾作为食品添加剂使用后，会产生铝残留。长期摄入铝残留超标的食品，会对人体造成比较大的损害。

　　广西医科大学第一附属医院临床营养科主任张勇胜：铝进入我们肌体之后，会对钙磷的代谢造成比较大的影响，容易引起骨质疏松，也可能会导致贫血，还可能引起神经系统功能的紊乱，比如说容易出现老年痴呆，假如是孕妇的话，还容易致畸容易早产。

　　油条里超限量添加明矾

　　将会受到什么处罚？

　　根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，不得生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，尚不构成犯罪的，可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。如涉嫌犯罪，将移送公安。

　　油条里非法添加硼砂

　　将会受到什么处罚？

　　硼砂是国家明令禁止在食品中添加的非食用物质。《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定：“禁止生产经营用非食品原料生产的食品 ”，违反上述规定，情节严重的将吊销许可证，并由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留的处罚；构成犯罪的，则依法追究刑事责任。

　　根据《中华人民共和国刑法》相关规定，食品中非法添加硼砂等将构成生产、销售有毒、有害食品罪 ，最高可判处死刑。

　　最后小编还是要提醒下大家

　　油条属于高温油炸食品

　　所含物质不易被消化吸收

　　虽然好吃

　　但也别经常吃哦~

　　综合：食安厦门、广西新闻频道