明天就是9月22日秋分了~

　　虽然深圳离入秋还早

　　但现在有一种秋天备受关注的树

　　已经悄悄变黄了

　　它就是  银 杏 树

　　很多深圳的朋友可能会问

　　我们住在南方

　　北方常见的银杏树的果子

　　平时根本见不到啊~

　　其实深圳是有栽种银杏树的

　　比较出名的就是

　　宝安公园的银杏园了！

　　当银杏慢慢披上黄衣

　　而它的果子——大家俗称的白果

　　也落了一地

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　　白果具有较高的营养价值

　　一些人还会捡回家

　　甚至已成为大家炖汤、配菜的“首选”

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　　那么问题来了：

　　白果究竟能否食用？

　　关于这个问题

　　网友们各执己见

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　　“难道不能吃？我看别人也在捡”▼

　　“烧肉吃，祛痰有效”▼

　　“不能吃，捡来做洗洁精”▼

　　乍一看

　　小小的白果看似“人畜无害”

　　但实际上乱吃严重可能会致命！

　　一口气吃了20颗，2岁男孩中毒殒命

　　2015年，浙江2岁男孩欢欢，一口气吃了20颗白果，结果不幸的事发生了……约一个小时后，他倒在地上全身剧烈抽搐。

　　家人火速将孩子送往医院。但送到医院门口时，孩子已经奄奄一息。最后没有抢救成功。

　　奶奶哭着说道：“孩子挺喜欢吃的，我就一直给他剥，看孩子吃的开心，我也就没在意。谁知道这玩意儿会要了我孙子的命……”

　　往年也有类似事件时有发生

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　　白果怎样吃才安全？

　　白果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富，趋之若鹜，殊不知白果是一种中药材，一般不适合当做干果类零食吃。过量食用可导致毙命，为此，应尽量少食，控制在10颗以内，如果对有些成分特别敏感者最好不吃。

　　还要注意的一点就是：儿童食用白果比成年人更加容易导致中毒，年龄越小死亡率越高，如果食用的白果是自家炒制或用微波炉烘烤，极有可能只有七八分熟。生白果的毒性比熟白果的毒性更强。

　　医生表示，白果最好一次只吃10颗以内，“不能一次吃太多，或长期吃。”银杏果中毒的症状，轻者会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛等症状，严重的会因中枢神经麻痹导致呼吸困难、晕厥，肢体麻木瘫痪，甚至死亡。

　　因此，白果一定要熟吃！

　　市民最好购买经过加工炮制过、熟透的果实

　　安全一些的吃法是

　　食用的白果要去掉种皮和胚芽（芯）

　　泡水一小时左右再加热食用

　　以此降低毒性

　　需要注意的是

　　鲜白果需要先去除外壳

　　剥出来的白果仁外层有淡褐色薄膜

　　只要在开水中泡3-5分钟

　　就能方便地将其撕尽

　　采摘白果也有风险！

　　此前，长沙的刘女士在郊游时看到银杏树结出大量果实，她听说白果有较高的营养和药用价值，便捡了一大捧掉落的白果。

　　回家后，她感觉双手隐约有些痒，开始没有在意。第二天起床却傻眼了：不仅双手长出了大块红斑，面部也肿胀得厉害，又痒又痛。

　　经当地医生检查后，诊断刘女士为接触性皮炎。医生表示，银杏树的叶子和种子（即白果）都有一定的药用价值，但是未经熟制加工的白果有毒。

　　△捡拾白果后，刘女士双手长出不规则的棕色印记（图源：掌上长沙）

　　为什么采摘白果也会中招？

　　原来

　　当皮肤接触到白果的汁液

　　汁液通过皮肤渗入体内

　　可能导致IV型变态反应

　　可累及全身器官和组织

　　轻者引起红斑、肿胀、水疱、大疱、糜烂等

　　严重时可发生呼吸困难、肺水肿和过敏性休克等

　　专家提示↓↓↓

　　在捡白果和清洗白果的过程中戴上手套

　　已过敏的人，千万不要随便涂抹药膏

　　更不要乱抓乱挠

　　及时就医防止过敏症状加重

　　不幸中招怎么办？

　　接触白果过敏了，怎么办？医生表示，刚接触白果的时候，是不会发生过敏的，大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。

　　出现了过敏反应后：

　　1、如果情况较轻的，可以用炉甘石洗剂进行涂抹。

　　2、谨记不要用热水清洗，因为遇到热水，皮肤的毛细血管会扩张，反而会放大炎症加重病情。

　　3、如情况严重的话，建议直接到医院就诊。

　　如果不幸中毒怎么办？

　　白果中毒尚无特效解毒方法。家长如果发现儿童食用白果后出现了如上情况，请立即催吐，并尽早送往医院进一步治疗。

　　最后再提醒一下大家

　　不要盲目食用白果

　　最好购买经过加工炮制过、熟透的果实

　　若接触或食用后出现过敏或中毒症状

　　一定要及时就医

　　以免延误治疗

　　转发+“在看”

　　扩散出去给身边亲朋好友

　　避免中招！

　　来源｜深圳晚报 杭州日报 大潮网 人民日报 长沙晚报 深圳微时光

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