“东航大厨推荐的红烧牛肉腐衣包味道正宗，提前选餐操作也很便捷。”近日，在上海至北京大兴的试点航班上，公务舱旅客李先生体验了“线上选餐”服务后点赞。

　　“线上选餐”服务打破了传统机上餐食模式的局限。购买东航、上航实际承运指定航班机票的头等舱、公务舱旅客，可通过东方航空APP、M网站或小程序，在购票时点击“餐食预订-厨师长推荐”，根据个人口味偏好提前选定飞行途中的餐食。旅客只需在航班计划起飞前24小时完成预订，系统将自动锁定专属餐食，且支持免费变更或取消，为行程调整提供灵活空间。登机后，乘务员将依据预订信息主动确认需求，确保服务精准落地。

　　除了提升旅客体验，“线上选餐”服务更体现了绿色航空的发展理念。依托旅客预选数据，东航实现了机上餐食“按需备餐”，大幅降低因传统备餐模式导致的食物浪费。同时，大数据分析与冷链物流全程可溯源技术的应用，让餐食制作、配送上机等全流程实现数字化管理，既保障了食品安全，又为航空产业链的绿色转型提供了技术支撑。这种“科技+环保”的双重创新，为行业可持续发展提供了可借鉴的东航样本。（光明日报全媒体记者 颜维琦 通讯员 魏娜）