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山东威海:无花果从“一季鲜”走向“四季甜”

来源:大众日报2026-07-30 00:39

  7月23日,走进威海经开区龙山湖畔的裕荣生态农业园区,一排排现代化温室大棚整齐排列。棚内,一株株无花果树并非传统露天种植的“开心形”,而是被修剪成“三干九枝”的规整模样——枝条顺架面两侧伸展,通风透光,叶下挂着饱满的果实。

  这是威海裕荣生态农业发展有限公司(以下简称“裕荣生态农业”)携手中国农业大学马会勤教授团队,历时多年培育出的三款无花果新品种——“青蜜”“青美”“青怡”。裕荣生态农业将寿光大棚技术与威海无花果产业融合,让这个地理标志农产品从露天走进温室,从“一季鲜”走向“四季甜”。

  威海是全国三大无花果产区之一,但传统露天种植无法保证全年全季供应。“虽一直有人在尝试反季种植,但要么到时间果出不来,要么产量太低。”裕荣生态农业总经理王金明说,他们的技术团队用种蔬菜的方式来种无花果,把寿光大棚的温控、通风、水肥一体化技术搬到无花果种植中,树形也做了颠覆性的改造——传统露天无花果树是“开心形”,枝条散乱、采摘不便;而大棚里的无花果树被修剪成“三干九枝”形,通风透光好、管护便捷,亩产预计可达3000到4000斤。

  三款新品种各有千秋:青蜜大果浅绿皮、表皮光滑,淡红果肉,果柄长,耐储运,平均单果90克左右;青美果形硕大,果肉红而多汁,外观略带紫红色;青怡则拥有琥珀色的通透果肉,自带桂香。三款新品种有一个共同特点——坐果率高。“传统威海青皮主要在主枝坐果,侧枝不坐果,但你看这棵树的侧枝,一片叶子一个果。”王金明指着大棚内一棵无花果树说,丰产性更高,意味着单位面积产出更大,更适合规模化设施种植。

  好果子不愁卖。“我们现在是试卖阶段,定价比青皮贵。”裕荣生态农业技术顾问郝顺升说,三款无花果新品种今年首次上市,预计明年3月拿到有机认证,“届时身价还将提高。”

  “我们的目标是实现全年全季供应,尤其在冬季,也能让消费者吃到威海无花果。”王金明说。

  目前,裕荣生态农业已获得三款新品种的独家代理权。“我们的最终目标是育苗,新品种培育成功、具备了推广条件,老百姓就可以跟着种。”裕荣生态农业市场运营部经理方志成透露:“目前试种比较成功,尤其是青蜜,果形、大小、色泽都非常适合做电商。”

  从露天走进大棚,用种蔬菜的方式种果树——这场来自寿光模式与威海特色的碰撞,解决了困扰威海无花果产业多年的瓶颈,也探索出一条“国企搭台、科技赋能、标准引领”的现代农业升级路径。(郑莉 李万玉)

[ 责编:茹行止 ]
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