“三张牌”打出冷凉蔬菜“翻身仗”

丰产丰收，让人喜悦。青海日报记者 牛玉娇 摄

菜苗培育走上致富路。

标准化育苗棚。

　　2月10日傍晚，在海东市平安区平安街道白家村沈家村交界处，白沈沟富硒果蔬种植园一角，忙碌了一天的王生辉、许显花两口子，正和伙计们为育苗温棚放下卷帘。这几天光照充足，菜苗长势好，两口子脸上掩不住“丰产”的喜悦。

　　王生辉从十几年前开始接触蔬菜育苗。那时，他和妻子用的还是最传统的“土坷垃”（青海方言，意为土块）育苗法。王生辉说：“那时候育苗就像‘赌天气’，成活率没保障，苗子质量也参差不齐。”

　　后来，平安区农业农村和科技局在白沈沟打造省级精品现代农业产业园，大力推进设施农业建设，自2022年起，5栋高标准育苗大棚相继建成投用。王生辉夫妇在原有承包大棚的基础上，将这批新建大棚一并承包经营，不仅每年可享受育苗补贴，还能获得技术指导。

　　如今，王生辉的11栋育苗棚已全面采用基质育苗技术。走进苗棚，番茄、辣椒、黄瓜等一盘盘种苗整齐排列在可移动苗床上，通过智能水肥一体化系统精准灌溉，年育苗量达1000万株以上，已成为平安区蔬菜种苗“最大供应户”。

　　“十四五”期间，海东市平安区手握“交通便利”“富硒土壤”“冷凉气候”三张牌，除了白沈沟，在沙沟回族乡树尔湾村、三合镇张其寨村等地，先后建成一批高标准设施农业种植基地，全部配套灌溉系统、水肥一体化核心设施。规模化种植、规范化管理，有效破解了过去蔬菜产业“小散弱”的发展瓶颈，产业集中度与综合竞争力显著提升。

　　春节即将来临，位于三合镇张其寨村的羽沃富硒西红柿种植基地内，红彤彤的西红柿挂满枝头，前来采摘的游客络绎不绝。与普通西红柿不同，这里的每颗果实都蕴含着特殊的“硒”元素。

　　2023年，平安区农业农村和科技局为盘活张其寨村产业，在这里陆续修建了14栋温室大棚。2024年，海东羽沃农业有限公司负责人王喜卫怀揣“农人情怀”，承包全部大棚并试种西红柿。

　　这里交通便利，气候冷凉，土壤纯净且富硒，早晚温差大，加上基地运用特有的牛奶红糖酵母菌发酵的天然有机肥，西红柿甜度高、口感佳，很受追捧。

　　2025年，平安区设施蔬菜种植面积达166.66公顷，年产量约5800吨。其中，西红柿种植面积29.33公顷，年产量约1400吨，成为全区设施蔬菜的核心优势品类。在“天赋+技术”的加持下，“富硒西红柿”凭借高原冷凉气候赋予的优质口感，已逐步成为打响平安区域特色农产品品牌的“金名片”。

　　如今，这里不仅有温棚、存储车间、分拣车间，还有富硒产品展销点。游客不仅能采购西红柿，也能顺手买几件平安富硒农特产品。平安区农业农村和科技局蔬菜技术服务中心主任冯鹏龙说：“通过展销点，以西红柿带动全区富硒产品销售，持续打响‘高原硒都’品牌。”

　　从设施农业零星分散，到建成一批高标准设施农业种植基地；从“土坷垃”育苗，到年产超2000万株优质菜苗；从初级产品到富硒品牌……5年来，平安区蔬菜产业经历了一次全方位的转型升级，实现了从“单一生产”到“育苗-生产-分拣-储存-销售”全链闭环的跨越式发展。(牛玉娇)