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2月9日,在青海省黄南藏族自治州尖扎县,工人们正在制作土烧馍馍。黄南土烧馍馍源自安多地区,是黄河沿岸藏族民众的特色传统美食,与当地民俗、节庆紧密相连,更是当地民众春节必备的特色食品。这道美食是 “以土为灶” 的传统工艺烧制而成,制作需历经选土、烧土、和面、发酵、烤制等多道工序。中新社记者 张忠苹 摄

2月9日,在青海省黄南藏族自治州尖扎县,工人们正在土灶上烤制土烧馍馍。中新社记者 张忠苹 摄

2月9日,在青海省黄南藏族自治州尖扎县,工人们正在土灶上烤制土烧馍馍。中新社记者 张忠苹 摄

2月9日,在青海省黄南藏族自治州尖扎县,工人们正在土灶上烤制土烧馍馍。中新社记者 张忠苹 摄

2月9日,在青海省黄南藏族自治州尖扎县,工人们正在用打磨机轻磨土烧馍馍表皮,去除灶土。中新社记者 张忠苹 摄

2月9日,在青海省黄南藏族自治州尖扎县,工人们正在用打磨机轻磨土烧馍馍表皮,去除灶土。中新社记者 张忠苹 摄