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奉化水蜜蜜桃上市!浙江首个水桃“锁鲜链”投用,采摘到上市仅8小时

来源:甬派客户端2021-06-27 16:24

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  又到一年蜜桃季,鲜甜软糯的奉化水蜜桃上市啦!

  今天(27日),奉化区政府举行2021“欢喜奉桃”品牌发布会,精心做好水蜜桃品质提升文章,拼力“保鲜”,帮助桃农增收。

  “公司旗下的水蜜桃基地,从采摘到上市仅需8小时,最大限度保证送进消费者口中的每一个水蜜桃都是新鲜的。”“欢喜奉桃”品牌运营方奉化区农商发展集团有限公司销售总监郑勇表示。

奉化水蜜蜜桃上市!浙江首个水桃“锁鲜链”投用,采摘到上市仅8小时

  奉化是“中国水蜜桃之乡”,奉化水蜜桃是宁波地产水果的“金名片”,也是奉化农户最大的钱袋子。据悉,今年,奉化水蜜桃投产面积约4.3万亩,预计总产量约5.37万吨,比去年增加约1万吨,总产值近5亿元。

  奉化区水蜜桃研究所副所长陈妙金说,今年桃花花期提前,水蜜桃上市也比去年提早了1个星期左右。目前,白丽等早熟品种已大批上市,中熟品种“湖景蜜露”也将在7月1日批量上市。“今年的梅雨季,奉化降水比去年减少了约四成,加上栽培技术改进,桃子品质比去年要好很多,个大味甜。”陈妙金说。

  为提升水蜜桃产业,凸显“好果卖好价”,2019年,奉化推出水蜜桃高端品牌“欢喜奉桃”。去年,“欢喜奉桃”销售量超过100万公斤。在今天的发布会上,“欢喜奉桃”推出多款线上装产品,奉化区与阿里巴巴开展战略合作,“欢喜奉桃”进入天猫“正宗原产地项目”,并通过聚划算百亿补贴,盒马鲜生旗舰店,饿了么等销售渠道,线上线下一起发力,提升“欢喜奉桃”区域公用品牌升级。

  郑勇介绍,今年,区里设置了5000亩“欢喜奉桃”生产基地。上市的所有“欢喜奉桃”,都是桃农凌晨三四点上山采摘的。采摘桃子的同时,就完成了第一次分级筛选,放入周转专用筐内。

  “我们在核心产区采取了‘锁鲜链’技术,建设了预冷库和保鲜库,采摘的桃子直接进预冷箱第一时间进行快速降温,将果实温度从30℃左右降低到0℃,桃果进入休眠后保持新鲜状态,再行包装和发货。”郑勇介绍,这种技术是从日本引进的,在浙江还是首次使用。

  基地还配置手持式无损糖度仪,“保证每个‘欢喜奉桃’糖度达到12度以上的糖度标准。”此外,通过与多家物流协作,保证奉化水蜜桃采摘后,2小时内在宁波市区上市,5、6个小时内杭州、上海零售终端上架,牢牢占据长三角大城市水蜜桃销售高端地位,进一步做强奉化桃产业。

  甬派客户端记者 余建文 通讯员 严世君 郑连乔

[ 责编:李伯玺 ]
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