走进“雪如意”——国家跳台滑雪中心，这座因冬奥会闪耀世界的建筑，如今拥有了全新的“打开方式”。与之相邻的滑雪场已面向大众开放，初级、中级滑道一应俱全，满足从零基础到进阶爱好者的不同需求，在专业教练的指导下，游客可以安全地体验“飞一般的感觉”。与此同时，冬奥主题展馆研学、雪地卡丁车、山谷乐园亲子休闲等业态次第铺开，构成了一幅多元融合的冰雪消费新场景。曾经只有运动员才能踏足的赛道，如今已经成为游客们的欢乐海洋。

　　“冰雪+”赋能新雪季 ：爆款IP引领消费场景升级

　　夕阳西下，雪如意滑雪场推出的“落日派对”，将滑雪与音乐、社交融为一体，吸引了大量年轻游客。“DJ在雪道旁打节拍，滑雪者卸下雪板，在雪地上随音乐起舞”——这幅画面在社交媒体上获得数百万次播放，成为崇礼新雪季的“爆款”IP。

　　在崇礼富龙四季小镇，一款名为“彩椒咖啡”的创意饮品正成为新晋网红。这款产品以本地盛产的彩椒为容器，注入拿铁或美式咖啡，饮用后彩椒亦可直接食用，口感清脆，与咖啡的醇厚形成独特反差。凭借强烈的视觉冲击和趣味体验，“彩椒咖啡”迅速在社交平台走红，成为游客打卡的必选项。其背后折射的，是崇礼从“赛事热闹一时”转向“四季常态运营”的务实探索。

　　“崇礼是全国最大的越夏彩椒生产基地，年产量超7万吨。”崇礼区农业农村局副局长贾志军介绍，“过去，我们的彩椒不仅供应京津等国内市场，还远销新加坡、俄罗斯等地，借着冰雪旅游带来的人流和关注度，我们尝试在雪场内开设彩椒咖啡体验店，没想到一下子就火了。现在，不仅咖啡店的彩椒供不应求，连带着彩椒礼盒、彩椒酱等衍生产品也打开了销路。”

　　“彩椒咖啡”“热红酒”等特色产品的推出，将本地农业特产与冰雪旅游消费场景相结合，解锁出新的“崇礼味道”。与此同时，太舞滑雪小镇推出“野雪赛事”，吸引了全国各地的滑雪发烧友；万龙滑雪场全面升级雪道，引入专业级灯光夜场，让“夜滑”成为新的消费热点。此外，山地自行车、徒步露营、越野跑等赛事接连成为市场爆款。

　　2025年，崇礼夏季共举办314项文体活动，住宿、餐饮、零售等相关产业拉动明显提升。其中，崇礼168超级越野赛吸引超过2万人报名参赛，直接带动游客17.04万人次，创造旅游收入达1.68亿元。冰雪文化催生出的“一业兴、百业旺”的乘数效应，正在加速显现。

　　从“一季火”到“四季热”： 文旅新增长极加速成型

　　在“雪如意”场馆研学教室里，一群来自北京的小学生围在“冰雪科技模型”前，认真观看讲解员演示造雪机的工作原理。如今，来崇礼体验研学课程，已经成为全国中小学生的热门首选。孩子们在这里了解冬奥历史、体验冰雪科技、感受奥运精神。目前，崇礼已形成四大成熟的“冰雪+研学”产品体系：冬奥场馆建筑科技研学、“雪如意”结构与力学探索、冰雪运动科学体验、太子城金代遗址历史文化研学，依托“冬奥+”“冰雪+”两大核心引擎，推出8大主题、4大I P高端营地研学产品，50条特色研学线路，36个核心研学实践教学点，编织起一张覆盖全年龄、全季节、全维度的研学网络。

　　研学产业已经成为崇礼文旅新的增长极，2025年，崇礼全区接待研学群体突破80万人次，研学产业成为文旅新增长极，直接带动周边民宿、酒店、餐饮等增收显著。

　　崇礼被称为盛夏天堂，夏季平均气温仅18.4℃，森林覆盖率达71.53%，负氧离子浓度每立方厘米1万个，这里不是普通的避暑胜地，而是可以“洗肺”的生态天堂。

　　天津游客王先生计划带着一家五口来崇礼避暑，已经预订好滑雪小镇的一家民宿，“小孙子喜欢玩滑雪，夏天那边晚上安静，也很凉爽。”

　　作为“首都两区”建设地，张家口市崇礼区正全力打造森林康养基地，规划建设森林步道、康养木屋、康复中心等设施，逐步完善康养服务体系。针对京津冀银发康养客群，推出长住优惠套餐、候鸟式养老服务、医疗绿色通道、定期健康体检等专属政策，吸引京津冀老人夏季来避暑康养、冬季来温泉养生。

　　从“办赛”到“营城”，张家口市崇礼区正在完成一次深刻的价值跃迁。从交通、服务、产品、环境四方面优化提升游客体验，持续改善生态环境，以“赛事为基、多元利用”为指引，让冬奥服务与冬奥品牌不仅成为日常的一部分，更逐步转化为吸引全球游客的长期资产。（张晓文 南存杰 苏醒）