6月19日，在湖北省秭归县屈姑食品有限公司新建的浓缩橙汁加工车间，投资5000多万元的全自动化生产线正式投产，机器轰鸣声震耳欲聋，一颗颗饱满的脐橙在数十米长的传送带上“跳动”，浸泡、冲洗、榨汁、精制、浓缩，整个过程高效运转，现场一派繁忙景象。

　　“从最初的规划设计，到设备选型安装，再到人员培训，我们用了近两年时间精心筹备，只为生产出最优质的浓缩橙汁产品。”屈姑食品有限公司负责人李正伦介绍，该车间占地面积8600平方米，内部安装有12台杯式榨汁机，日均可加工脐橙鲜果600多吨、生产高品质浓缩橙汁超40吨。

　　“生产的浓缩橙汁不添加任何防腐剂和色素，每一滴都原汁原味。”车间负责人周启胜自豪地说，“生产线采用高温短时蒸发技术,可实现汁、肉、皮一次性分离,快速浓缩果汁并锁住营养成分,确保消费者喝得放心、安心。”

　　自2005年成立以来，屈姑食品有限公司始终深耕柑橘精深加工，通过科技创新，已开发出橙酒、橙醋、橙粽、橙饼等100多个深加工产品，实现了脐橙“从花到果、从皮到渣”的“零废弃”综合利用，产品远销美国、德国、东南亚等100多个国家和地区，年生产外贸出口产品突破6500万美元。据统计，过去一年，屈姑食品有限公司实现销售收入12.8亿元，间接带动当地2.5万果农增收致富。浓缩橙汁生产线投产后，年消化鲜果超10万吨，将助力屈姑进一步打开国际餐饮、乳制品、保健品等B端市场，与现有鲜果、罐头产品形成互补，可带动5万余户橙农稳定增收。

　　“校企合作让科研成果快速转化为生产力。”华中农业大学食品科学技术学院院长徐晓云表示，近年来，双方围绕农产品精深加工、品质提升、技术创新等领域，共建“校企联合创新中心”等科技平台，在联合科研团队的助力下，屈姑攻克了多菌种双酶法发酵等多项世界领先技术难题，促进了产品多元化，增强了市场竞争力。此次投产的浓缩橙汁生产线，正是这一技术体系的延伸，它将进一步提升柑橘加工效率，满足全球市场对高品质橙汁的需求。

　　当天，屈姑食品有限公司继续携手科研院所深化科研合作，现场接受华中农业大学食科院“果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室中试基地”授牌，并与湖北省农科院果茶所签约“秭归脐橙品质提升与高端品牌打造”项目。

　　“我们将坚持走好智能化、绿色化、国际化、资本化之路，未来三年再建一个30万吨柑橘精深加工园区，建设亚洲最大柑橘精深加工基地、进军生物大健康产业、打造10亿级爆款单品，持续深耕精深加工产业、深化全球合作，让‘屈姑的味道’成为‘世界的乡愁’。”李正伦信心满满地说。

　　（光明日报全媒体记者 张锐 通讯员 郝明曦 摄影 彭强）