近日，第二届全国葛根产业高质量发展研讨会在湖北省襄阳市宜城市举行。研讨会以“推动葛根产业高质量发展，助力乡村振兴和大健康产业”为主题，吸引了来自全国各地的专家学者、企业家和行业代表齐聚一堂，共同探讨葛根产业高质量发展，推动葛根在功能食品、医药、化工等多领域创新与应用。

　　湖北省农业科学院中药材研究所党委书记、所长王晴芳表示，药食同源葛根产业在湖北已形成较为完善的产业链，涵盖了种植、加工、销售等多个环节。湖北省农业科学院中药材研究所作为华中地区农业科研机构中专业从事中药材科研单位、食药同源创新联盟葛根专业委员会副主任委员单位，与相关企业形成了紧密的所企“产学研”创新联盟，科技创新驱动湖北省葛根产业高质量发展，将一如既往地立足中药材基础和基础应用研究，推进生物医药与关联产业深度融合发展。他还就湖北省葛根产业发展瓶颈问题提出了意见建议。

　　湖北中医药大学党委常委王彦春表示，湖北时珍实验室作为全国中医药领域首个省实验室，其成立是响应国家促进中医药传承创新发展的战略部署，旨在守正创新，深入挖掘和利用中医药宝库及湖北丰富的中医药资源，传承发扬中医药文化；将加强基础研究和关键核心技术攻关，建立市场需求导向的选题机制，谋划布局科研项目，精准对接创新链和产业链，加快推进中医药现代化、产业化，促进中医药事业和产业高质量发展。

　　宜城市政府副市长高超说，宜城作为汉江生态经济带的重要节点城市，呈现出“三山二水五分田”的独特风貌，气候湿润、土质肥沃，为葛根产业发展提供了得天独厚的基础。宜城将以此次大会为新起点，搭建产学研合作交流平台，推动地方优势特色产业发展，努力推动葛根产业高质量发展，为全国葛根产业技术提档升级贡献力量。

　　在主旨报告环节，中国中医科学院研究员谢雁鸣、中国农业科学院农产品加工研究所研究员王琼、广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所所长严华兵、湖北中医药大学原副校长陈运中、湖北省农业科学院中药材研究所副研究员何美军等专家，分别围绕葛根和制剂的临床应用、基于大健康产业的葛根产业发展思考、我国葛根产业发展现状与科技支撑、湖北省葛产业现状及发展对策、葛根配伍功能食品创制及功效评价等作报告，为与会者带来最新的研究成果和行业洞察。襄阳市农业科学院副院长梅汉成主持会议主旨报告。

　　大会设置了葛根育种与栽培分会场以及葛根产品开发与功效挖掘分会场，分别通过多个专题报告和分论坛形式，就葛根新品种选育、优质种苗繁育、高效栽培、药理药效、功能产品研发等多个方面进行了深入交流。在葛根育种与栽培分会场，来自农业农村部食物与营养发展研究所、中国检验检疫科学研究院食品安全研究所、西南大学等单位的专家，就葛根的育种、栽培、历史利用及产业趋势分析等方面做了专题报告。在葛根产品开发与功效挖掘分会场，与会专家则就葛根解酒、营养调节、调节血脂、辅助治疗“三高”等功效、葛根素提取工艺优化、乙酸酯的酶法合成、葛根淀粉检测、功能产品研发等议题展开了热烈的讨论。

　　本次研讨会还举办了葛根产品展示与品鉴交流活动及2024年度葛根创新产品发布仪式。国家食药同源产业科技创新联盟葛根产业专业委员会评选湖北葛百岁葛业有限公司产品“素毛肚”、湖北葛娃食品有限公司产品“葛根杯茶”、江西德兴市宋氏葛业有限公司产品“葛根枳椇子饮料”、广西贵港市华宇葛业有限公司产品“葛根枳椇子压片糖果”、河南同信生物科技有限公司产品“低GI葛根酥”等5款产品为“2024年度葛根创新产品”。

　　参会期间，与会人员到湖北葛百岁葛业有限公司考察交流，实地参观企业葛根健康食材规范化自动生产线。

　　此次研讨会由湖北时珍实验室、湖北省农业科学院中药材研究所、国家食药同源产业科技创新联盟葛根产业专业委员会联合主办，湖北葛百岁葛业有限公司、广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所承办，襄阳市农业科学院、襄阳市中医药协会、宜城市农业农村局、益倍（武汉）健康科技有限公司、安捷伦科技（中国）有限公司等单位协办。

　　（光明日报全媒体记者张锐 通讯员彭小芝 李宇 陈依 胡丹萍）