6月5日下午，“2026乡村振兴看河南——豫见丰稔 粮安天下”网络主题宣传活动采访团一行，深入平顶山市鲁山县三合农牧有限公司的生产一线。在这里，采访团探寻一枚小小鸭蛋如何通过全产业链布局，从伏牛山深处的生态养殖场“变身”为畅销长三角地区的优质农产品，并成为当地乡村振兴的重要支柱。

　　返乡创业者成为村里“领头雁”

　　在鲁山县下汤镇林楼村，返乡创业青年钱三强的故事是当地蛋鸭产业发展的缩影。依托当地优良的生态环境，他带领团队逐步构建起一条覆盖生态蛋鸭养殖、蛋品精深加工、饲料加工、有机肥生产及有机水稻种植的完整闭环产业链。

　　据企业介绍，目前昆仑农牧已在鲁山县8个乡镇布局9个养殖基地，总养殖规模达到100万只量级，日产鲜蛋约58吨。配套的蛋品加工厂年产值可观，已成为当地巩固拓展脱贫攻坚成果、衔接乡村振兴的重要引擎。

　　“我们不仅要把产业做起来，更要让老乡富起来。”钱三强在接受采访时表示，企业通过“公司+基地+农户”的模式，已辐射带动周边300余户养殖户共同发展。

　　筑牢品质，让百姓吃上放心蛋

　　在整洁明亮的分拣包装车间，采访团见证了鸭蛋的“华丽转身”。总经理钱三强向采访团揭秘了产品畅销的秘诀：“我们的鸭子在山林里散养，养殖场空气好、水质佳。腌制过程中，我们坚持使用深井岩盐，搭配传统十三香工艺，全程不添加任何化学添加剂，确保产品是无公害的绿色食品。”

　　他特别强调了产品的差异化优势：“‘香而不咸’是我们产品的核心特点。松花蛋腌制周期严格控制在50-60天，红泥咸鸭蛋则需要25天左右，只有足够的时间沉淀，才能让蛋黄起沙流油、蛋白Q弹。”

　　正是这种对品质的极致追求，使得“三合”牌蛋品成功打入上海、杭州等长江流域核心消费市场，在激烈的农产品竞争中占据了一席之地。

　　联农带农，家门口就业的“薪”希望

　　蛋鸭产业是典型的劳动密集型产业，具有极强的联农带农属性。据企业方介绍，仅在加工厂就有20余名工人，而整个养殖与加工链条则带动了二三百人实现家门口就业。

　　“以前外出打工顾不上家，现在在厂里上班，既能照顾老人孩子，又能有一份稳定的收入。”一位正在分拣鸭蛋的工人告诉采访团。数据显示，该产业不仅为当地提供了数百个就业岗位，还通过土地流转、入股分红等方式，累计为村集体经济增收150万元，真正实现了产业增效与农民增收的“双赢”。

　　从“卖产品”到“卖品牌”做大做强“蛋”产业

　　面对未来，钱三强有着清晰的规划。他表示，企业将继续依托鲁山县的生态优势，一方面做强做大养殖规模，力争在现有基础上进一步提升产能；另一方面，将加大研发力度，开发更多高附加值的蛋制品，延伸产业链条。

　　“我们要把鲁山的优质鸭蛋卖向全国，甚至走出国门。”采访最后，钱三强信心满满地说。

　　随着“2026乡村振兴看河南”活动的深入，这枚来自伏牛山腹地的“金蛋”，正承载着无数乡亲的致富梦想，在乡村振兴的大道上加速奔跑。（张仪薇 ）