点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:河南西峡:科技赋能 小香菇成就大产业
首页> 地方频道> 地方频道-河南> 要闻 > 正文

河南西峡:科技赋能 小香菇成就大产业

来源:光明日报客户端2022-06-29 22:06

  锦绣伏牛八百里,西峡香菇甲天下。当前,正值袋料香菇转色的窗口期,记者来到河南省西峡县孙氏菌业合作社的香菇种植基地里,负责人孙伟正在手机上调试遮阴篷和喷淋系统,确保设备正常运行。

  孙氏菌业香菇种植基地是近年新建的数字化香菇大棚之一,在这里没有冬菇、夏菇之分,温度、湿度可适时调节,实现全年出菇的生产目标。“与传统菇棚不同,我们这个菇棚相当于给香菇按上了‘智能管家’,在手机上实现对菇棚温度、湿度、通风、日照等关键因素的实时调节,出菇产量、质量大幅提升。”孙伟介绍说。

  地处伏牛山腹地的西峡县是一个“八山一水一分田”的山区县,森林覆盖率80.35%,是南水北调中线工程的核心水源区和河南省重点生态功能区。巍巍大山里孕育出的西峡香菇朵形圆整,中大叶型,菇质肉厚,先后被认定为中国地理标志保护产品,跻身首批《中欧地理标志协定》100个保护产品名录和“河南省特色农产品优势区”。历时40余年发展,如今的西峡香菇在科技加持下,成为乡村振兴道路上坚实的产业力量。

  “今年我第一次使用新式烘干机,不仅烘干香菇的效率提高了,而且炕出来的香菇色泽好、品质高,准能买上个好价钱!”在西坪镇西官庄村的香菇标准化种植基地,菇农田国玉的脸上流露出喜悦的笑容。

  田国玉所说的烘干机全名是食用菌专用磁能热泵烘干系统。该系统利用逆卡诺循环原理,将制冷剂变成高温高压的气体,对物料进行烘干,不仅最大程度保留了香菇的原始风味和营养价值,更具有远程调控、节能高效、消毒杀菌等功能,做到了无污染、无排放,为香菇后期的大规模加工提供了保障。

  该县以推动产业绿色发展为目标,提升生态系统碳汇能力,按照“政府引导、财政扶持、企业主体、多措并举、稳步推进”的原则,把食用菌分散燃煤制棒、分散燃煤烘干改为规模化电力制棒、集约化电力烘干,减污降碳、产业升级双管齐下,推动新旧能源转换。数据显示,2021年该县共投入资金8600万元对71家制棒企业实施双改,食用菌产业80%实现绿色清洁生产。

  出村进城,练就“七十二变”。在西峡县双龙镇百菌园里,首批香菇酱油正慢慢发酵,香味四溢。“我们的香菇酱油采取传统工艺压榨提取,用现代工艺配比调和,既保留了传统酱油的风味和营养,又增加了香菇的特殊香味和多种氨基酸,进一步增加了酱油的鲜味和营养成分,我们把它命名为菇小酱。”百菌园负责人王庆来说。

  科研赋能振兴产业。自2018年起,该县投资1.2亿元联合河南省农科院筹划成立河南省农科院西峡分院,以北京市农林科学院西峡食用菌科研中心建设为依托,汇集全国60余位专家,建立4个科研团队,在食用菌提取物、深加工人才引进方面攻坚发力。据介绍,该县建设了年产5000吨香菇菌种中试车间、新品种实验基地等科研场所,搭建农业大数据平台,食用菌行业所有基础性研究和示范性推广已进入常态化运行,实现人才共用、成果共享的良性科研路径。

  如今在西峡,以香菇为原料的庞大产业链正在加速形成。据统计,在食用菌产业一产效益稳定在30亿元左右,综合效益200亿元以上,全县2万户20余万人从事香菇生产、加工、销售,贡献农民人均纯收入超过60%。在二产方面,以仲景食品为龙头,全县香菇深加工企业300多家,出口企业142家,国家级龙头企业1家,省级5家,市级14家,产品有原菇、罐头、休闲、发酵酱类、食品配料调味料、功能保健类6大类近200种产品,年交易额近200亿元,香菇产业已经成为推动产业融合、促进乡村振兴的重要链条。

  “香菇作为一个成熟且成体系的产业,在新时期必须贯彻新发展理念,走高质量发展的路子,不断在工艺上创新升级,在延链、补链、强链上下足绣花功夫,迅速推动其成长为乡村振兴的‘领头羊’。下一步,我们要继续以‘双碳’为牵引,建设碳汇平台,在科技加持下打造全国香菇碳中和绿色生产基地第一县。”西峡县委书记周华锋说。(光明日报全媒体记者丁艳 通讯员 刘禾)

[ 责编:张悦鑫 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 梦想,飞越了大山

  • 大阪世博会中国国家馆日活动成功举行

独家策划

推荐阅读
防晒,究竟该如何掌握分寸,才能在抵御伤害与拥抱健康之间找到平衡点?
2025-07-11 09:58
生命只有一次,心脏健康不容忽视。唯有提高对心梗症状的警觉性,掌握正确的急救方法,才能为生命筑起一道坚实的“心”防线。
2025-07-11 09:58
晒后背是一种传统的养生方法,符合中医“冬病夏治”的理论,其核心在于借助盛夏充沛的自然阳气,通过阳光照射背部,来提升人体自身阳气。
2025-07-11 09:58
截至7月10日,我国“北气南下”能源大通道累计输气量突破1000亿立方米,安全平稳运行超2000天,标志着这条纵贯南北的能源大动脉在保障国家能源安全、推动绿色转型方面取得重大进展。
2025-07-11 04:55
从自然资源部新一轮找矿突破战略行动办公室了解到,今年上半年,全国新发现矿产地38处,同比增长31%;新发现矿产地中,大中型矿产地25处。
2025-07-11 04:10
时下,智能手机已成为人们获取信息、社交娱乐的重要工具。多学科专家指出,当我们刷手机出现注意力极度涣散、缺乏独立思考能力、情绪化反应严重、深度学习能力下降、空虚感增加等症状时,就表明我们的大脑正在被“腐蚀”。所谓的“脑腐”,即因长期暴露于碎片化信息而引发的认知衰退与脑功能损伤。
2025-07-11 04:10
由于肉眼很难发现水污染的情况,洪水之后饮水需要特别注意,避免直接饮用自来水、山泉水、河水、湖水等。肖丹提醒,如果不适症状较为严重,出现持续高热、剧烈呕吐、严重腹泻、脱水、意识障碍等,或皮肤干燥、眼窝凹陷、少尿等情况,应及时就医。
2025-07-10 09:34
国家自然科学基金委员会近日发布消息,自然科学基金委制定重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。自然科学基金委作为我国资助基础研究的主渠道,制定了一系列创新举措。
2025-07-10 09:33
嫦娥六号月球样品的相关研究成果,引起了国际学术界的高度关注。这1935.3克宝贵的月壤,使得月球样品研究进入“嫦娥时代”,开启了人类认识月球的新纪元,也为中国月球研究走向世界前列奠定了基础。 一年来,中国科学家们已经利用嫦娥六号月球样品取得许多科学突破。
2025-07-10 09:32
2024年嫦娥六号任务首次从南极-艾特肯盆地内部采回月球样品,为揭示该区域物质成因提供了直接证据。综合元素和矿物组成分析,南极-艾特肯盆地镁环物质主要为斜长石(63%~67%)和低钙辉石(25%~27%)组成的亚铁苏长岩。
2025-07-10 09:32
7月9日,在北京航天城,神舟十九号航天员蔡旭哲(中)、宋令东(右)、王浩泽在记者见面会上敬礼致意。 在神舟十九号乘组中,航天员王浩泽也是一位90后,更成为首位进驻空间站的女航天飞行工程师。
2025-07-10 09:30
随着科技创新与产业创新深度融合,人工智能技术助力建材行业向更智能、更绿色、更高端方向变革。“通过数字化转型,建材企业可基本实现研发设计数字化、生产运营一体化、客户服务敏捷化,提升决策效率、协同能力和服务水平,快速提升生产力和核心竞争力。
2025-07-09 09:40
记者8日从湖南省自然资源厅获悉,通过创新地质找矿理论,经过长期勘探,湖南省郴州市临武县鸡脚山矿区已探获超大型蚀变花岗岩型锂矿床,共提交锂矿石量4.9亿吨,氧化锂资源量131万吨。
2025-07-09 09:39
根据国家卫生健康委8日晚间发布的通知,今后“颈深淋巴管/结—静脉吻合术”将不得应用于阿尔茨海默病治疗。“颈深淋巴管/结—静脉吻合术”是将颈部深层淋巴管或淋巴结与邻近的静脉进行吻合的手术,近年来部分医疗机构将其用于治疗阿尔茨海默病,引发争议。
2025-07-09 09:39
国家发展改革委、工业和信息化部、国家能源局日前发布《关于开展零碳园区建设的通知》。支持企业对标标杆水平和先进水平,实施节能降碳改造和用能设备更新,鼓励企业建设极致能效工厂、零碳工厂。
2025-07-09 09:37
近日,中国科学院近代物理研究所科研人员依托兰州重离子加速器冷却储存环,精确测量了极缺中子原子核硅-22的质量,实验发现硅-22的质子数14是一个新幻数。
2025-07-09 09:35
国家自然科学基金委员会7日发布消息,自然科学基金委近日制定重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。
2025-07-08 09:20
近日,由农业农村部南京农业机械化研究所联合有关单位研制的全自动水稻覆膜插秧技术装备在江苏省靖江市投入使用,开启了我国水稻覆膜插秧新模式。
2025-07-08 09:11
日前,全球领先的720V高压固态钠盐电池,在位于内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗的建亨奥能科技有限公司正式量产,标志着中国成为全球第三个实现固态钠盐电池商用量产的国家。
2025-07-08 09:10
从国家自然科学基金委员会获悉,该委日前制定了重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。
2025-07-08 05:05
加载更多