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10月25日，由广西壮族自治区水产技术推广站组织编写，吴伟峰、李坚明编著的《在广西吃鱼》新书在南宁首发。该书由广西民族出版社出版，以88种鱼类、33个特色鱼食俗，全景解读广西鱼食文化，兼具科普性与文旅价值，为广西文旅融合发展注入新活力。
鱼是广西山水的灵动符号，更是当地民众根植于心的饮食印记与烟火寄托。《在广西吃鱼》内容体系完整、内容详实，全书分为淡水鱼、海水鱼、八桂鱼食俗三大板块，系统梳理广西水产资源与特色饮食文化。书籍为每种鱼类建立专属档案，详细记载各类鱼的形体、生长习性，搭配地道烹调技法与食用方式，全方位展现广西鱼鲜特色。
该书以“吃鱼”为切入点，紧扣文旅“吃住行游购娱”核心要素，以特色饮食文化撬动全域旅游发展，吸引大众读懂广西鱼文化、奔赴广西品鲜旅游。
吴伟峰表示，此书不止写鱼，更写广西人与这片水土的羁绊。书籍既是外地读者认识广西的窗口，也是本地民众发现身边之美的载体，更是异乡游子珍藏舌尖乡愁、牵挂故土的温情寄托。
（光明日报全媒体记者 周仕兴 通讯员 谢中国）
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