4月18日上午，全国民族餐饮行业产教融合共同体成立大会在广西经贸职业技术学院举行。该共同体由广西荔园山庄有限责任公司、广西经贸职业技术学院、桂林旅游学院联合牵头组建。来自全国89家院校、行业协会和企业的代表参会。     

　　自治区供销合作联社理事会副主任秦昆在致辞中表示，希望共同体聚焦“三个坚持”：一是坚持育人为本，紧扣行业需求，深化人才培养模式改革，培养更多高素质技术技能人才；二是坚持协同创新，整合企业、学校、科研机构资源，推动技术创新与成果转化，提升民族餐饮标准化、品牌化水平；三是坚持文化传承，深入挖掘民族餐饮文化内涵，创新表达方式，让传统美食焕发新时代魅力。

　　广西经贸职业技术学院校长罗生芳介绍了学校的基本情况和产教融合方面取得的成效。阐述了学院推动产教融合的四大举措：一是搭建资源共享平台，当好政行企校协同的“桥梁”；二是深化产教供需对接，做好产业发展的“纽带”；三是加强标准研究，建设行业发展的“智库”；四是打造成长平台，搭建人才培育的“舞台”。

　　会议现场，“广西供销桂味产学研创中心” 与 “数智餐饮营销服务中心” 两大重点项目正式揭牌。两大中心聚焦产学研深度融合与数智化转型，将充分整合行业资源，搭建创新实践平台，在技术研发、人才培养、成果转化等领域持续发力。通过深化校企合作、强化协同创新，两大中心将为广西餐饮职业教育与产业发展注入新动能，推动形成资源共享、优势互补、协同发展的良好格局。

　　全国民族餐饮行业产教融合共同体正式成立，将进一步助推民族餐饮领域产业升级与教育创新协同发展。共同体将持续完善校企合作机制，精准匹配行业人才需求，构建产教协同育人新模式，通过整合产业资源与教育优势，加快培养适应行业发展需求的高素质技术技能人才，推动科技创新成果向产业实践转化。

　　(光明日报全媒体记者 周仕兴 通讯员 韦惠婕、秦琰)