本报记者 陈文圣 特约通讯员 黄华江 通讯员 李琛

　　2012年以来，龙州县先后引进广西龙州北部湾现代农业有限公司（以下简称“北部湾公司”）和广西君宝颜食品有限公司（以下简称“君宝颜公司”），大力发展食用菌产业，破解农业产业结构单一问题。

　　近年来，该县又出台《龙州县北部湾食用菌产业示范区食用菌种植联农带农扶持实施办法》《龙州县2022-2025年“菇业守边”工作实施方案》等一系列扶持政策，启动“菇业守边”行动。

　　如今，南疆边陲的这“一朵菌”，到底走了多远？

　　从庭院走出来，黑木耳撑起“致富伞”

　　龙州县下冻镇扶伦村那依家庭农场。

　　“看这木耳，长得多精神，肉质多厚。”稳书春小心拿起菌棒，喜悦之情溢于言表。

　　去年，稳书春种了4000棒黑木耳，收入1万多元，尝到“甜头”后，今年扩种到1万棒，“从11月初开始种，可以采摘到明年4月份，预计可增收3万元。”

　　稳书春种植的菌棒从下冻镇的北部湾公司购买。“公司定期派人员上门开展技术指导，喷淋设施由县农业农村局指导安装，驻村工作队还补贴了购买菌棒和设备的部分费用。”稳书春坦言，压力小了，发展的信心更大了。

　　“扶伦村响应龙州县‘菇业守边产业富民’的号召，从北部湾公司引进菌棒，发展庭院经济，增加农户收入。”扶伦村驻村第一书记吉信海介绍，扶伦村引进一套烘干设备，解决农户晾晒木耳的“后顾之忧”。

　　今年，扶伦村种植黑木耳的农户比去年增加近20户。

　　“黑木耳烘干之后，一般可以存放两年甚至更长时间。”稳书春开始尝试干木耳袋装，“有了漂亮的包装，销售会更好。”

　　12月初，稳书春发起亲子体验活动，吸引30多名家长和孩子前来体验木耳采摘、晾晒和加工的乐趣。“现在农文旅融合发展态势好，我想多方面尝试，让种出来的木耳走得更远。”冬日暖阳下，稳书春的笑容十分灿烂。

　　“今年新建设一条黑木耳生产线，引进全自动窝口插棒菌包袋带装机2套、全自动菌筐翻筐机1套、全自动液体接种机1台，确保做出更高质量的菌棒。”北部湾公司生产技术部副主任冯荣政说。

　　龙州县现代特色农业（核心）示范区管理中心副主任陆盛强表示，北部湾公司采用的液体菌种制种工艺，突破了桂西南地区种不出优质高产黑木耳的瓶颈。

　　去年以来，龙州县在下冻镇、武德乡等5个边境乡镇发展食用菌合作种植项目，种植黑木耳、猪肚菇180多万棒，产值580万元，户均增收近2万元。

　　从庭院走出的“一朵菌”，为边民撑起了“致富伞”！

　　匠心成就精品，“银耳家族”走向全国

　　向“新”而行，龙州以新质生产力引领食用菌产业高质量发展。

　　9月26日，深圳市标准促进会发布公告，来自26家申报主体的85个产品获评“圳品”，其中，由君宝颜公司申报的“燕窝银耳鲜露”“原味银耳鲜露”及“胶200雪耳鲜炖（无糖）”三个产品上榜。

　　“这是龙州县首批入选‘圳品’的产品。”陆盛强高兴地说，这不仅是对龙州银耳品质的肯定，更是龙州农产品凭借健康、安全的卓越品质，成功踏入高标准农产品行业的显著标志。

　　君宝颜公司位于下冻镇，拥有8万平方米的银耳种植厂房、2万平方米的深加工厂房，是全国单体最大的银耳全产业链基地。

　　产业要做大做强，没有核心技术不行，不靠创新发展更不行。

　　“作为‘菌中之王’，银耳自古以来便是人们喜爱的滋补佳品。”君宝颜公司副总经理杨庆介绍，公司加强科技创新，在育种上自主培育，掌握了银耳种子的“芯片”，“同时，采取集中有机种植方式，整个种植环节的温、光、水、气均自动化精准把控。”

　　一项项创新专利，为生产出高品质的银耳产品注入了澎湃动能。

　　杨庆坦言，在获得授权使用的8项国家专利中，“银耳红枣浸泡液体自动循环过滤装置”这一项发明给他留下最深的印象，见证了他们在品质上的追求和努力。“早期我们有一款银耳鲜露，把红枣和枸杞整个放进去，吃起来口感欠佳，放久了还容易变味。我们组织技术攻关，创新发明‘银耳红枣浸泡液体自动循环过滤装置’，把红枣、枸杞的渣滤掉，把营养留下来。”

　　近两年，君宝颜公司先后荣获“中国农村专业技术协会科技小院”、第三批专精特新“小巨人”企业称号。

　　“我们拥有国内首条智能化标准化全自动银耳深加工生产线，每天可生产20多万瓶银耳鲜露、6万多袋冻干银耳羹。”杨庆说，锁鲜技术的加持，使银耳从采摘到成品实现“1小时锁鲜”，“保证银耳原汁原味的口感和营养，产品品质迈上新台阶。”

　　目前，君宝颜公司主营产品主要有银耳鲜露系列、冻干银耳羹系列冻干水果等，形成了具有影响力的“银耳家族”，并注册有“猫千岁”“君宝颜”等品牌商标。

　　“我们采取‘线上+线下’多渠道进行销售。”君宝颜公司项目部经理黄伟涛说，今年以来，销售总额已超8000万元，其中，电商销售额约占70%。

　　匠心成就精品，让一朵朵如花的银耳从桂西南边陲走向全国！

　　用活出口政策，食用菌“飘香”海外

　　北部湾公司种植生产的海鲜菇，质地脆嫩，味道鲜美，享誉区内外。

　　“公司主要种植海鲜菇、鹿茸菇、猪肚菇等，工厂化生产，不受气候和季节的影响，年产鲜品5000吨以上，生产的海鲜菇于2024年4月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级食品。”冯荣政说，公司一直在努力提升产品的核心竞争力，进一步巩固和扩大国内市场占有份额。

　　能不能以外贸出口为依托，通过各方力量，让食用菌出口走得更稳、更远？

　　“鲜银耳和干银耳产品获得有机产品认证，干制银耳、银耳饮料获得富硒产品认证，产品综合竞争力、品牌影响力有效提升，我对产品出口东盟很有信心。”黄伟涛说，公司已于12月4日完成到越南谅山的产品推介工作，计划邀请越南客商到公司实地参观、洽谈合作。

　　12月2日，南宁海关“关企面对面”水口海关专场活动在龙州举行。活动围绕“解读食用菌出口政策，助力乡村振兴”主题，深入解读食用菌出口申报流程、监管方式等政策，为地方特色产业拓展及出口贸易便利通关打下良好基础。

　　2021年以来，北部湾公司积极拓展东南亚市场，其中，每年通过凭祥口岸出口海鲜菇1200吨以上，产值900万元左右。

　　食用菌及其产品走出国门，不仅为兴边富民注入强劲动力，也为龙州建设面向东盟国际市场、具有重要影响的全国食用菌特色生产基地打下更坚实基础。

　　“因为用活了出口政策，我们的食用菌早已‘飘香’海外。”陆盛强表示，“我们将不断优化种植结构，打造知名品牌，提高市场综合竞争力，把国际化道路越拓越宽。”

　　2023年，龙州县食用菌产值实现13000万元，是2012年的32.5倍。

　　从脱贫攻坚到乡村振兴，从“小蘑菇”到“大产业”，南疆边陲的这“一朵菌”，必定能走得更远！