4月24日，永辉超市调改第二阶段“十大健康场景”战略发布，并为抢滩“五一”消费推出2026年熟食小龙虾季新虾上市。“五一”假期前夕，永辉超市围绕“场景化改造+品质化供给”双轮驱动，借势假期消费旺季推动实体经济创新提质。

永辉超市调改第二阶段发布会现场

　　永辉超市近日交出2026年首份季报，公司一季度营收超133亿元，利润总额3.42亿元，同比大幅增长近75%，归母净利润2.87亿元，同比飙升94.4%，接近翻倍。截至2026年3月，公司完成了327家门店的调改优化。进入第二阶段，永辉超市CEO王守诚表示，将聚焦经营质量提升。结合消费需求，全国门店将打造商品特色鲜明的“十大健康场景”，以优质供给激活消费潜力。

　　永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平表示，为积极响应国家绿色消费号召，永辉超市携手小龙虾核心原产地“洞庭明珠”湖南南县，依托洞庭湖源头直采与低损耗冷链体系，于“五一”前夕在全国范围内上架高品质小龙虾系列。此外，作为永辉超市全国标杆店的福州奥体店还新增福建特产、茶点、酒饮等新品，既推动各地特色商品走向全国市场，又以属地化商品精准匹配当地需求，特色商品策略将在全国门店推行。

　　源头到货架全链提质，加强绿色消费品质供给

　　今年年初，商务部等9部门联合印发《关于实施绿色消费推进行动的通知》，鼓励企业扩大绿色食品、有机农产品、名特优新农产品和地理标志农产品等优质商品采购，同时推动供应链全过程、全链条、全环节绿色发展。

　　此次发布的熟食小龙虾系列选用南县小龙虾，源自北纬29°洞庭湖活水养殖区，为国家地理标志保护产品。永辉超市积极响应“农超对接”，坚持“基地直采”，依托源头直采与全程冷链体系，南县小龙虾历经150项安全指标检测，当日可从湖区直达全国门店。

　　南县县委副书记、县长沈小星介绍，永辉超市把南县小龙虾带到了福州、深圳、广州、上海、北京、成都等全国数十个城市的餐桌，让消费者重新认识小龙虾。每一批进入永辉渠道的南县小龙虾，都经过政府与企业的双重把关，消费者可以放心吃、安心买。

　　永辉超市更将绿色发展理念贯穿于多品类、全链条。据介绍，永辉超市2026年有机蔬菜直采基地将扩展至20个，计划开发22支地标商品；肉禽品类上推行“全球直采+国内优产”双轨并行战略，深入国内外优质产区，与头部企业建立源头直采合作。永辉自有品牌“品质永辉”将绿色标准前置到原料端，开发多款绿色、有机、地标商品。

　　“一店一策”激活场景创新，打造品质便民生活圈

　　商务部、国家发展改革委等7部门联合印发的《零售业创新提升工程实施方案》将“推动场景化改造”列为首要任务，明确要求发挥运营主体作用，推动百货店和购物中心开展“一店一策”改造，发展社区型购物中心、便民商业中心，打造一刻钟便民生活圈。永辉超市全国门店网络深度嵌入社区，正成为政策落地的核心载体。

　　奥体店是永辉超市调改第二阶段的核心标杆，该店围绕“十大健康场景”进行深度场景化打造，例如，轻食能量站满足年轻客群健康需求，海味厨房实现水产现场烹饪。为充分响应“一店一策”政策要求，福州奥体店新增福建特产区，让门店从标准化卖场升级为具有地方特色的消费目的地。

永辉超市奥体店便民用餐区

　　福州奥体店地处福州仓山核心居住区，周边常住人口密集、家庭消费需求旺盛。立足这一社区底色，永辉超市在服务细节上持续叠加人性关怀，货架增设放大镜以方便老年顾客，生鲜区提供水果分切、肉禽加工、海鲜处理等免费服务。店内更设置便民服务专区，提供免费茶饮、身高体重血压测量、急救箱等三十余项便民服务。

　　与此同时，永辉超市门店全面接入即时零售网络，周边居民可通过线上平台下单，体验最快30分钟送货到家服务。从场景焕新到服务升温，永辉超市正以奥体店为样本，让全国门店成为“一刻钟便民生活圈”落地社区的生动实践。

　　技能兴业提品质，践行“中国服务”永辉样本

　　2026年政府工作报告首次提出培育“中国服务”品牌。永辉超市作为生活性服务业的代表企业，凭借学习胖东来调改的突出成效，成功入选商务部全国零售业创新提升典型案例，以品质零售践行“中国服务”的深刻内涵。

　　通过“工匠计划”，永辉超市构建了技能培训、职业认证、收入分红的全链条人才发展体系。截至目前，永辉超市内部认证技工达5021人，涵盖肉禽分割、烘焙裱花、水产加工等7个岗位，永辉超市培训中心联合福州人社部门开展职业等级认证，已有323人获得国家级职业技能等级认定。2026年春节档，全国调改店发放员工分红3524万元，员工收入连续两年增长超20%。

永辉超市全国技能大赛现场

　　从源头供应链的绿色供给，到线下实体场景的创新升级，再到以技能兴业的精益求精精神重塑中国服务品牌，永辉超市正将传统超市升级为集购物、餐饮、休闲、便民于一体的“社区生活第三空间”，以实际行动回应零售业创新提升的时代命题，致力于成为保民生、促消费的零售标杆力量。（郑南）