受居民人均食品支出增长、消费场景日益丰富、创新产品不断涌现以及零售渠道不断改善等因素影响，中国休闲零食中的“头号网红”辣条市场持续增长，深受年轻消费者青睐。

　　日前，全球行业研究与咨询机构沙利文发布《中国辣条行业发展趋势报告》，显示2024年辣条市场规模达615.1亿元，预计在2029年增至733.8亿元。其中，麻辣口味是辣条消费者首选。

　　值得注意的是，在一般人印象中“最不能吃辣”的广东，却成为辣条消费大省，以14.5%的消费占比超过四川、湖南等省份，成为辣条线上消费第一省。

　　近日，深圳“上演”了一场十国选手同台竞技争夺“国际麻辣王”的“好戏”，来自中国、英国、西班牙、美国、沙特阿拉伯、法国、摩洛哥等十个国家的选手现场“对决”，比拼谁是“舌尖上的麻辣达人”。来自中国的人气女选手拔得头筹，只用1分20秒时间就吃完一整包麻辣王子的麻辣辣条，收获“国际麻辣王”称号并获得一万元人民币的现金奖励。

　　沙利文报告显示，强劲的辣条市场增势下，麻辣辣条以8%的市场规模增速迅速扩张。在2024年中国消费者辣条口味偏好情况调查中，选择将麻辣味作为辣条首选的消费者占比为49.3%。麻辣口味不仅是辣条市场增长最快的细分品类，也是辣条消费者首选口味。

　　“我们一年销售的麻辣王子麻辣辣条连起来可以绕地球12圈。”麻辣王子线上营销负责人及“创二代”张子龙介绍。当天，麻辣王子官宣年销售额突破15亿元，在广州、深圳、东莞三座广东城市销量排第一，以深圳市场为例，2024年其市场占有率达51.2%。“接下来我们将深入深圳，让产品满足更多消费者的多元需求。”他说。

　　（李嘉耀）