闽北山区，一粒色白饱满、被称为“珍珠米”的农作物，从四千多年前走来，它就是浦城薏米——国家地理标志保护产品、福建省道地药材“福九味”之一。在福建省浦城县官路乡，这粒穿越千年的“生命健康之禾”，正从田间地头走向工厂车间、走向交易市场、走向文旅景区，书写着一粒薏米带动全链升级的产业故事。

　　于绿水青山间，育特色品牌

　　官路乡地处浦城县北部，闽浙赣三省交界处，区位条件独特。如今，依托现代化交通网络升级，更成为区域产业协同发展的重要节点。

　　作为浦城薏米的核心产区，该乡拥有4000余年的薏米种植历史。亚热带季风气候赋予充沛雨量与温和日照，独特的山水土壤孕育出浦城薏米"糯、甘、稠"的特有品质。

　　自古以来，浦城薏米不仅是餐桌上的美味，更是药食同源的滋补佳品。浦城薏米蛋白质含量高达17%，高出普通大米2倍多；甘油三油酸酯含量达2.09%。

　　2008年，浦城薏米获列国家地理标志保护产品，是全国首例薏米类地理标志保护产品。2020年，浦城薏米品牌价值达48.42亿元，在地理标志产品区域品牌榜单中排名第64。2022年12月，“浦城薏米”亮相央视并持续展播，为品牌创建和产业发展提供了有力支撑。2025年1月，《浦城薏米白皮书》发布，在总结当前浦城薏米发展模式和集成技术的同时，也为今后品牌的高质量发展指明了方向。

　　以"双领办"搭桥，创"五+"模式

　　官路乡依托“双领办”机制与乡村振兴公司平台，持续推行乡党委领办乡属企业、村党支部领办专业合作社的模式，推动薏米产业链延伸。乡属乡村振兴公司谋划土地流转暨薏米收购项目，对接县属国企按照最低保护价收购共计1000余亩山垄田生产的山薏米，形成“农户+村委会+乡属乡村振兴公司+县农垦公司+家庭农场”的“五+”模式（其中乡属乡村振兴公司即乡党委领办的企业），逐步破解薏米滞销难题。

薏米产品展览馆

　　薏米共富商贸街共有11间店面，统一风格。全乡10个村党支部领办的合作社集中入驻，提供集中洽谈、办公、展示、销售等服务，统一店面风格和产品包装，强化“官路核心产区薏米”品牌视觉识别。

　　从种源处着手，把品质关口

福建农林大学季彪俊教授团队对技术进行指导

　　种源是产业的“芯片”。官路乡在河村村建设约100亩薏米种子基地，与科研机构合作开展优良品种选育。由福建农林大学季彪俊教授团队进行"浦薏6号"提纯复壮试验，选育高纯度丰产抗逆核心株系繁育原种，在东洋村洋坑垅建设薏米提纯复壮制种基地18亩。2011年，“浦薏6号”通过福建省农作物品种审定委员会认定，浦城薏米有了自己的当家品种。

　　种植环节，科技特派员团队定期培训及下田指导农户精准施肥、绿色防控、节水灌溉。在此基础上，整合零散耕地，打造连片高标准种植基地。全乡薏米种植面积最高年份时超8000亩，年产薏米谷超1400吨，产值达1200万元。

　　2026年2月，闽浙赣薏米交易市场通过验收投入运营。市场涵盖交易中心、检测中心、直播中心、展示中心、仓储中心五大功能板块。其中，检测中心可对农药残留、重金属等20余项指标进行精准检测。

　　由原料转产品，促价值跃升

　　过去官路的薏米大多以原料或初加工形式外销，附加值不高。如今，这一局面正在改变。

　　薏米交易市场展示中心里，14家专业合作社的产品琳琅满目，其中国家级示范社1家、省级示范社1家。薏米酒、薏米糕、即食薏米粥等深加工产品不断涌现。乡振兴公司与官鹭酒业、大口窑青白瓷合作生产的“双非遗”薏米酒，将薏米和青白瓷两个非遗元素融合在一起。同时，乡村振兴公司对接福建沪浦食品科技有限公司，联动福州大学科技园科研团队，深度挖掘浦城薏米的营养价值与产业潜力，研发薏米系列即食精深加工产品。

　　以庄稼引风景，推农旅融合

　　在种好庄稼的同时，当地也开始“种风景”。结合官路历史文化，当地做强“三个一”文章——“一粒米”指官路薏米，重点发展薏米一二三产业融合；“一条路”指千年官道，重点挖掘官道历史文化；“一座山”指浮盖山，围绕浮盖山景点发展旅游。完成浦城县乡村振兴示范带建设项目官路乡第一期投资430万元；加快推进徐霞客游线标志地（浮盖山片区）建设，以薏米产业为基础、官道文化为灵魂、浮盖山景区为载体，融入康养功能，聚力打造"薏米康养小镇"。

　　从一粒种子到一条产业链，从一片农田到一个康养小镇，官路乡正以薏米为核心，推动一二三产业融合发展，让这粒穿越四千年的“珍珠米”，在新时代焕发出更加夺目的光彩。（文：崔楠、宋凌钰 图：浦城县官路乡提供）