说起福建同安的美食，大多数人会脱口而出“同安封肉”，其实在同安，这里的芋头也是一绝，芋泥香酥鸭、芋头炖猪脚、香芋肉夹……同安芋头跟大多数食材发生“化学反应”都会唇齿留香。

  这不，在12月20日于厦门同安区汀溪镇褒美村举行的一席以“褒美进士芋”为主角的乡宴上，岛内外400多名市民就享受到了这一饕餮盛宴。

  这样一场热气腾腾的乡村盛事，源于同安区深化“引客下乡”，助推农文旅深度融合发展。

“褒美进士芋”采摘体验活动，吸引了众多学生、家长参加

  本次活动的主角，是粉糯甘甜的芋头，它是褒美村传承百年的经济作物。2024年“褒美进士芋”地理标志证明商标通过国家知识产权局核准注册，实现了厦门市近十年地理标志商标增长“零”的突破。

  这一突破，无形中也成功提高了“褒美进士芋”的知名度、拓展了新销路。

  但同安不止于此，在推动“芋头走出去”的同时，还致力于“游客进村来”，便有了文章开头一幕。

  据悉，本次同安“褒美进士芋”芋头宴活动把市民游客带进约33公顷芋头田，不但让大家体验采摘乐趣，还把芋头当道具，玩起了“芋头保龄球”等游戏。游玩过后，汇聚各类汀溪好物的农产品市集，成为市民游客购买伴手礼的好去处。

  而发生在同安区汀溪镇褒美村的芋头宴活动，只是同安文旅推出的“厦乡趣”系列活动之一。据了解，今年以来，同安紧扣“引客下乡促增收”目标，在文旅融媒、品牌建设、规划引领等方面下足功夫。

  同安区重点围绕北部三镇和滨海渔村，按照“一镇一月一主题”的要求，以特色活动激发乡村旅游发展活力，推出环东风情季、茶王争霸赛等示范标杆活动40余场。

  随着人流涌向乡村，同安区“一村一品”区域公共品牌——“同民安”化“引客流量”为“致富留量”，今年1月至11月，累计销售额200余万元，预计带动村集体及村民增收3000万元。

  目前，乡村已成为同安文旅发展的新热点与新的经济增长极。官方数据显示，仅前三季度，同安区乡村旅游累计接待游客225.41万人次，实现休闲农业和乡村旅游收入6.57亿元。（王礼林 图片由同安区委宣传部提供）