在前期大连市西岗区试运行成功的基础上，今天开始“大连市冷链食品安全追溯系统”在全市全面上线运行。以涉及冷链冷藏企业为监管主线，通过智慧化监管手段，快速实现“食品产地-加工场所-流通渠道-消费者”的全链条追溯体系，做到来源可查，去向可追，持续加强进口冷链食品在国内市场的新冠肺炎疫情风险防控。

　　随着冬季来临，全球新冠肺炎疫情加速蔓延，疫情传播呈现出“从物到人”和“从人到人”并存的特征，进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高，波及省份增多。大连市市场监管部门在全面做好常态化疫情防控和食品安全监管工作，及时开展市场风险排查，防范冷链食品新冠病毒污染风险的同时，组织研发了“大连市冷链食品安全追溯系统”，提升排查处置效率，为疫情防控争取主动。

　　该系统的建设，可以初步实现全市冷链食品行业两千余家企业的台账监管。对大连域内从事冷链食品生产、流通、经营和仓储的企业，进行备案登记及审核，实现企业入库、出库、货品核酸检测及消杀、企业人员核酸检测、企业环境检测情况登记。实现进口和国产全覆盖全口径企业信息入库。

　　大连市冷链食品相关监管部门可以通过追溯系统及时掌握冷链食品上下游购销数据，及时掌控企业动态，快速发现来源不明的冷链食品，进行风险识别，并依法查处，有效督促、指导冷链食品生产企业、仓储、批发市场、商场、超市和餐饮单位，严格落实冷链食品进货防控查验等工作。同时，对不同监管层面，为全市相关委办局、区（先导区）市县相关部门、各监管所提供上下三级分类，平级同权的监管模式。

　　该系统下一步还可以与省、国家平台以及本市大数据中心数据对接，实现一端上报，多端共享，及时准确上传货物来源、去向、数量、位置等关键数据，实现市场、口岸、交通、卫健等部门相关数据的交换共享。

　　作为市级政务信息化服务的重要组成部分，该系统为政企合作开展冷链食品追溯信息化建设起到推进作用，为后续打造全市食品智慧监管奠定了基础。（光明日报全媒体记者吴琳）