第六届重庆小面文化节在重庆大渡口开幕 千人共品挑战吉尼斯世界纪录

  11月11日，2026年重庆小面推广消费季暨第六届重庆小面文化节在重庆市大渡口区开幕。活动现场，1000余名参与者共同品鉴麻辣、豌豆、豌杂三款口味小面，创下“最大规模的重庆小面品鉴”吉尼斯世界纪录，吉尼斯认证官现场认证并授牌。

  活动现场。大渡口区委宣传部供图

  重庆小面是巴渝大地最具辨识度的味觉符号之一，也是观察重庆消费活力的一个窗口。目前，重庆小面国内外门店达12.2万家，全产业链产值超过560亿元，带动就业近50万人。

  大渡口区相关负责人介绍，2021年以来，大渡口区锚定“千亿IP品牌、万亿产业平台”发展目标，建成全市首个重庆小面产业园，集聚红九九、馨田、井谷元、辣来主义等优质企业130余家；率先发布《重庆小面辣度标准》，制定行业规范10余项，培育20大类、62个独立品牌，产品远销30余个国家和地区。五年来，重庆小面由街巷风味逐步走向标准化生产、品牌化经营和产业化发展，带动原料加工、连锁门店、电商零售等环节协同增长，重庆小面全链条营收从16.3亿元跃升至103.5亿元。

  本届文化节同步发布多项产业成果：重庆市食品药品检验检测研究院发布重庆小面行业辣度标准；10款小面及调味产品集中亮相，覆盖干溜面、豌杂面、油辣子、小面调料等品类；呼啦面馆、秦云老太婆摊摊面等6家门店获评“大众喜爱的重庆小面连锁门店”。现场还展示了第一届四川省大学生AIGC创意影像大赛重庆小面品牌赛道成果，大渡口区食品及农产品加工产业工作专班与四川电影电视学院完成双向揭牌，重庆小面短视频征集活动同步颁奖。

  文化节设置“一城一味映山河”面食推介环节，重庆小面与青海拉面、沙县拌面、莆田卤面、武汉热干面、襄阳牛肉面、岐山臊子面、方城烩面、中江挂面、宜宾燃面九个特色面食品类同台展示，各地围绕原料供应、工艺传承、品牌运营、连锁拓展等方面交流经验。

  据介绍，本届文化节为期3天，大渡口区心湖公园将持续开展美食体验、辣度挑战赛、小面品鉴等活动。（肖方宇）