9月24日，重庆市市场监督管理局在綦江区东溪镇召开重庆市农村食品经营店规范化建设工作推进会。本次会议采用“现场观摩+集中部署”“经验分享+表态发言”实景化模式。记者从会上获悉，自2023年开展规范化建设以来，全市已建成规范化农村食品经营店1257家、街区22个。

　　会议深入落实市场监管总局农村假冒伪劣食品整治行动“回头看”工作部署，持续深化农村食品市场专项治理，全面推进农村食品经营店规范化建设，巩固拓展前期整治成果，坚决筑牢农村食品安全坚固防线。

　　记者了解到，2023年以来，重庆市市场监管部门在全市开展农村食品经营店规范化建设，形成规范化建设“六有”工作机制——有资质、有公示、有进货查验、有过程管控、有标签标识、有食品追溯，并聚力打造农村食品经营规范化集中点位，充分发挥示范带动作用。当前，全市农村食品经营规范化建设呈现三方面向好态势。

　　让门店管理有了标准参考。全市市场监管部门择优选择基础条件较好的经营门店，严格对标“六有”工作机制开展提档升级，推动1257家农村食品经营店做到资质合法有效、信息公示醒目到位，进货查验流程规范、购销台账可溯可查、食品标签标识完整齐全、全流程风险管控落实落细。在此基础上，今年进一步由点扩面，聚力打造每区县1个规范化农村食品经营街区，推动建设成果连片辐射。

　　让主体责任逐步落地。坚持监管引导与主体自律双向发力，组织全市农村食品经营单位食品安全管理人员培训抽考，推动食品经营者进一步诚信守法经营、强化自律管理。全市正逐步构建起部门精准监管、经营主体自觉履职的食品安全共治格局，有效破解农村食品经营监管现实难题。

　　让规范程度持续提升。全市坚持以点带面、全域提质的工作思路，统筹推进各区县规范化建设工作，统一建设标准、固化工作流程、提炼典型经验。通过常态化现场推进、经验互通、对标创优等方式，突破单点打造的局限性，推动规范化建设从单店向街区扩面，引导全市农村食品经营店全面对标整改、提档升级。

　　下一步，全市市场监管部门将深入贯彻食品安全要求，坚持整治攻坚与长效治理并重的工作导向，紧盯农村食品安全领域突出隐患实施靶向治理，健全长效保障机制，持续深化综合治理，不断完善治理体系，严防严管严控农村食品安全风险，切实守护广大群众“舌尖上的安全”。

　　（任璐瑶）