“同学们，请排好队，依次领取餐盘。”9月3日，中午下课铃一响，重庆市人民小学的教室里就飘进了饭菜香。同学们排着队依次从保温餐车里端出统一的分格不锈钢餐盘，打饭、盛汤，回到座位津津有味地吃起来。

学生使用统一餐具就餐。重庆市渝中区教委供图。

  不用再拎着饭盒上学放学，这是重庆市渝中区中小学新学期的新变化。变化背后，是财政的有力支撑。渝中区加大财政投入力度，提高生均公用经费标准，同时安排专项工作经费，用于统一餐盘采购及洗消设施升级。目前，全区已集中增配约3.7万个符合食品安全国家标准的不锈钢餐盘，并同步升级送餐车、洗碗机、消毒柜等配套硬件设施。

  在重庆市渝中区中华路小学，10个消毒柜每天通过120度以上高温消毒，消毒时长超过1小时。通过人工预处理、洗碗机标准化清洗、高温消毒的三段式作业流程，清洗质量可控可追溯。

  重庆市渝中区邹容小学则利用暑假对食堂进行“变身”，升级洗消间，新增超声波洗碗机、消毒柜等设施，严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”标准化流程。

  为了让学校操作有据可依，渝中区教委联合市场监管部门，对餐盘配备、洗消作业、回收管理等方面给出具体操作要点指导，“一校一策”细化就餐管理，将“按需取餐、餐后净盘、餐具归位”纳入学生日常行为规范。

  这些举措也得到了家长们的认可。“终于不用天天洗饭盒了！”不少家长表示，统一餐具不仅减轻了孩子的书包负担，也省去了家长每天清洗的麻烦，“学校集中消毒，比家里洗得更规范，我们放心。”

  目前，渝中区已全面实现中小学餐盘统一配备与集中洗消“双覆盖”。从自带饭盒到统一配备，从家庭清洗到集中消毒，小小的餐盘变化，让校园用餐更安全、更省心。（肖依佩）