12月5日，由重庆市畜牧技术推广总站历时3年探索集成的《水稻秸秆饲料化利用技术指南》（下称《指南》）近日正式发布。《指南》旨在针对重庆水稻秸秆饲料化利用率低、养殖成本高、实用技术缺乏等突出问题，提供因地制宜的系统性解决方案。

　　作为重庆市重要的农副产物，水稻秸秆资源量大、分布面广、简单易得，是肉牛等草食牲畜的天然饲草料。然而长期以来，重庆市面临本地需求旺但利用难的困境，不仅水稻秸秆饲料化利用率偏低，肉牛养殖还需依赖外省秸秆，导致饲料成本偏高。同时，机械化程度低、存储困难等问题，进一步制约了秸秆资源的有效转化。

　　为破解这一难题，市畜牧技术推广总站在市农业农村委指导下，开展了“水稻秸秆营养及青贮试验”“青贮秸秆饲喂肉牛试验”等多项研究，最终形成的技术《指南》。其亮点在于针对不同种植规模及收获方式，创新推出青贮、干草两种利用模式。其中，青贮技术通过裹包或窖储方式替代传统干饲，不仅提升肉牛采食速度和秸秆利用率，还解决了存储难题；干草加工则适配不同养殖场景的灵活需求，让秸秆“变废为宝”。

　　专家组一致认为，《指南》具有极强的生产指导意义，能有效打通水稻秸秆从田间到畜舍的转化通道。据测算，每亩水稻秸秆经青贮处理后可增加种植户收入30元，若年利用100万亩，农户总计可增收3000万元；对养殖端而言，相较外购干稻草，使用青贮秸秆饲料可节约成本100元/吨，大幅降低养殖压力。

　　接下来，重庆市将通过举办培训班、建设技术示范点、制作宣传视频等多种形式推进技术落地，同时同步开展秸秆饲料化专用菌、酶的研发，进一步提升技术效益。

　　（文/记者 赵伟平）