11月14日，以“重庆小面・面行天下”为主题的2025重庆小面推广消费季暨第五届重庆小面文化节在重庆市大渡口区九宫庙步行街开幕。现场发布了重庆小面优质品牌和旗舰门店，举行重大项目签约，开展重庆小面惠享活动，并通过直播销售、产品体验等多元形式，助力“重庆味道”香飘四海、走向全球。

　　签约仪式现场。钟戈摄

　　开幕式上，重庆市商务委副主任彭和良介绍，小面是重庆继火锅之后又一张亮丽的城市美食名片。近年来，重庆将小面作为百亿级特色产业，出台专项政策，建设小面园区，重庆小面全产业链年产值已突破560亿元，日均销售超1200万碗，带动就业近50万人。

　　重庆小面招商引资产业项目签约环节，大渡口区集中签约重庆小面品牌管理、重庆小面物联网技术研发平台、小面产业生态圈建设等10个项目，累计签约金额13.45亿元。这些项目涵盖品牌管理、技术研发、出口贸易等领域，建成投用后将为重庆小面产业发展装上“加速引擎”，助力重庆小面产业打开更广阔的市场空间。

　　现场，大渡口区还与四川航空、工商银行、重庆小面协会、重庆工业促进会等单位达成重庆小面供应链合作协议，为小面产业搭建“产、销、服”一体化生态网络。

　　此外，现场还发布了10款重庆小面“爆品”，开展了重庆小面“百城万店”计划首批10家重庆小面旗舰店授牌仪式，并举行了“义渡金手指”巴渝匠心名肴展示交流活动颁奖仪式。

　　大渡口区是重庆小面产业的重要承载地。近年来，大渡口区锚定重庆小面IP品牌、千亿产业发展目标，持续做强小面产业。数据显示，大渡口区目前建成投用200亩重庆小面产业园，已引育产业链上下游企业80余家，覆盖生产、营销、物流、包装等全产业链环节。今年前三季度，大渡口区以重庆小面为主导的麦制品产业全产业链产值达61亿元。

　　大渡口区人民政府区长张涛表示，接下来，大渡口区还将深度融入重庆市“33618”现代制造业集群体系建设，把以重庆小面为主的食品农产品加工产业作为全区主导特色产业之一进行重点培育。预计2025年全产业营业收入将突破100亿元；计划到2027年，全产业营业收入突破500亿元。（戴立坤）