9月24日，2025年重庆（垫江）石磨豆花美食文化节（以下简称“豆花节”）新闻发布会在重庆市垫江县召开。垫江县委常委、县政府常务副县长、新闻发言人严俊介绍，本届豆花节将于9月28日启幕。

发布会现场。垫江县委宣传部供图

　　本届豆花节以“‘垫’记千年味，‘豆’留山水间”为主题，旨在全面展示垫江豆花美食的独特魅力与区域发展的全新活力。

　　在美食文化体验上，本届豆花节将举办“中国石磨豆花美食之乡豆花厨神争霸赛”，来自成渝地区、安徽淮南、山东高唐等地的众多名厨将同台竞技，现场展示传统石磨豆花制作技艺。“千人点豆花”大型品鉴活动将邀请游客亲身参与磨浆、滤浆、点卤等流程，感受非遗技艺的匠心独运。此外，垫江县还将联动县内餐饮门店开展“渝悦消费·惠享垫江”美食消费季活动，每日发放“一元抢豆花”优惠券，进一步推动美食消费普惠于民。

　　石磨豆花既是垫江美食的“金招牌”，也是垫江文旅的“强引擎”。节会期间，垫江将推出明月天香旅游度假区专题推介活动，并开展“豆花+研学”十大基地评选及举办研学体验营，设计豆花+牡丹芍药、豆花+国防教育、豆花+中医康养等主题线路，让游客在品味豆花美味的同时，既能感受自然之美，又能收获各类知识。

　　值得一提的是，本届豆花节将成为垫江服务成渝地区双城经济圈发展的纽带。同期举办的第四届明月山绿色发展示范带名优农特产品联展暨垫江县2025年中国农民丰收节将邀请渝东北、渝东新城等二十余个区县共同参展，并设立乡镇特色展区、电商直播专区及“惦记垫江”爆品展销区。“重庆知名民企垫江行”活动同步开展，将组织四场产业对接会，推动阀门配套、汽摩装备、食品药品、文旅住建等领域的深度合作。

　　为拉近与年轻群体的距离，垫江县还在活动形式上玩出了新花样。首次推出“惦记垫江”AI原创音乐大赛，面向全国征集融合垫江元素的音乐作品并在启动仪式上颁奖展演；发起“惦记垫江”爆品评选活动，推出一批具有地域标志性和市场吸引力的农特产品和文创商品等。

　　节会期间，还将举办“明月天香杯”自行车公开赛、（首届）明月山越野赛、成渝地区桨板邀请赛等大型体育赛事，充分展示垫江“绿色+运动”的独特魅力。（戴立坤 李心恬）