点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:“柚”遇烦恼怎么解——对重庆地产柚的调查
首页> 地方频道> 地方频道-重庆> 产业·金融 > 正文

“柚”遇烦恼怎么解——对重庆地产柚的调查

来源:新重庆-重庆日报2024-11-21 10:01

  眼下正值柚子大量上市的季节。记者调查发现,福建、海南等外地柚更受欢迎——与地产柚相比,它们的价格更高,卖得却更好,站上了柜台的C位。

  面对外地柚的竞争,地产柚如何应对?应该如何因地制宜,走出特色化、差异化发展之路?11月20日,记者走访重庆部分商超、区县进行了采访调查。

  地产柚与外地柚遭遇“冰火两重天”

  20日上午,重庆渝北海领国际农产品交易中心人来人往。金黄的柚子堆积如山,层层叠叠,吸引了市民们的驻足挑选。走近一看,黄灿灿的柚子大多来自福建、海南、广西,基本看不到地产柚的身影。

  “现在一天就要卖出一两吨外地柚子。”水果批发商王国兵告诉记者,其中福建柚个大皮薄肉厚,水分足且酸甜适中,最受市民喜欢。

  在永辉、重百、新世纪、沃尔玛等商超,以福建蜜柚为代表的外地柚被摆在了显眼位置,地产柚则踪迹难寻。与往年五六块钱一斤的价格相比,今年福建红心蜜柚价格略有下降,在4元左右,它们多以塑料口袋或布袋精心包装。

  永辉超市渝北西区一负责人说,今年和往年这个季节,永辉超市主要卖福建柚,上柜的地产柚极少。他们也试过拉几车地产柚回来,集中投放到几个超市,但最后效果都不太理想。

  双福国际农贸城相关负责人杨旸分析,福建年光照大约1900小时,柚子亩产约2500至3000斤,蜜柚在产量、水分、个头上都占尽优势。更重要的是,福建柚子产业化、基地化程度高,高标准出口基地就有20多万亩。而且在营销上也舍得投入,仅福建平和县,就在全国建立了2000多个销售网点,把柚子推介会、柚子节开到北京、上海等地,培养了一大批忠实消费者。

  跟外地柚的销售方式不同,地产柚更多采用的是自产自销模式。重庆市梁平区合兴街道龙滩村的柚子种植大户秦伦清告诉记者,在梁平,超市里同样卖的是福建柚。她种植的10多亩梁平柚基本以“旅游+采摘”模式进行自产自销,均价也只有3元/斤。

  得益于进村公路的升级改造,近年来,重庆市长寿区邻封镇邻封村七组的魏明华也不再像过去那样把柚子背到镇上去卖,现在靠亲朋好友的“吆喝”,她家的柚子开始按树龄分级销售,平均一个柚子8元钱。

  相比梁平柚、长寿沙田柚等地产名柚,重庆市一些不知名的地产柚则举步维艰。今年荣昌区观胜镇银河村村民何天星家的10多亩柚子再次迎来丰收。何天星告诉记者,果树从2019年初挂果以来连年增产,柚子的收购价却从最初的每斤2块多跌到了今年的8角。“并不是果子品质不好,最根本的还是没有品牌。”他解释道。

  记者发现,地产柚的自产自销模式虽在一定程度上解决了销路问题,但无论是论斤卖还是按个卖,其单价都不能跟外地柚相比。以地产柚中价格较高的长寿沙田柚为例,一个2.5斤重的柚子按8元一个的均价计算,单价也只有3元多一斤。

  品质、品种差距

  导致地产柚在竞争中处于下风

  事实上,重庆市的柚子产业有一定基础。在品种上,有全国“三大名柚”之一的梁平柚,有荣获“中华名果”美誉的长寿沙田柚,以及丰都的红心柚、巴南的五步柚、垫江的黄沙白柚等。近年来,开州、巫溪、铜梁等区县在发展特色产业的过程中,从福建等地引进了琯溪蜜柚等品种,进行规模化种植。

  快速发展的地产柚为何没能在市场上一展雄风?

  “客观原因是受制于我们的规模和产量。”重庆市农技推广总站相关负责人孔文斌介绍,2023年,全市柚子种植面积61.8万亩,产量50.93万吨,“不管是面积和产量,都不如福建省的平和县,因而地产柚在抢占市场上处于劣势。”

  同时,品质不高也是重要因素之一。他举例说,梁平柚虽然是全国三大名柚,但苦味、麻味偏重;长寿沙田柚口感偏甜,但果肉和果皮比较紧,加上籽粒多,吃起来比较费力;丰都红心柚味道不错,但有2/3的果皮,皮厚肉少,一些消费者不接受。

  此外,全市柚类品种退化较严重,更新缓慢,产量偏低。同时,全市柚类生产多为农民自发种植,企业经营业主投入少,种植标准参差不齐;从成熟期看,本地柚多在11月初成熟,比全国其它主要柚类晚熟1到2个月,与中熟柑橘销售形成竞争。

  总的来说,多种因素的叠加导致重庆市地产柚在与外来柚的竞争中败下阵来。

  科技攻关与延长产业链成“突破口”

  那么,重庆地产柚该如何“出圈”?

  “特色化差异化是发展突破口,其中首要的是加强科技攻关,对现在的柚子品种进行改良和提质。”孔文斌说,细心的市民会发现,近一两年来,梁平柚的苦味和麻味淡了不少,其原因在于从2014年以来,当地与中国柑橘研究所对柚子进行品种改良和提质,降低了苦味和麻味。目前,他们正通过杂交等多种方式培育新品种。

  同时,延长产业链,提升价值链,也是地产柚的出路之一。

  去年,重庆推动制造业高质量发展大会确立“33618”现代制造业集群体系,将食品及农产品加工产业作为三大五千亿级支柱产业集群之一,看到机遇的加工企业纷纷布局抢占柚子深加工市场。

  不久前,在第七届长江三峡(梁平)国际柚博会开幕式上,梁平发布了一系列以梁平柚为原材料的新产品,包括双柚汁、梁平柚中式小麦精酿啤酒、柚子冰薄、柚韵柚子挂面,深受消费者喜欢。截至目前,该区从事柚子产品深加工的企业有20多家,延伸出20多个产品大类,开发出200多款产品,产品远销欧美等市场,通过深加工让鲜果价值提高好几倍。

  此外,打好“文化牌”也是地产柚的出路之一。重庆柚子有200多年的种植历史,其中尤以梁平合兴镇龙滩村的2000多棵百年柚树和垫江黄沙镇的白柚最为出名。当地通过深挖百年柚树故事,举办柚花节、采柚节等,通过农文旅融合,让柚子产业“接二连三”,带动更多农户吃上了“旅游饭”。

  (文/记者 赵伟平)

阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 库布其沙漠治沙进行时

  • 2025长江文化艺术季在武汉开幕

独家策划

推荐阅读
2025年中国国际服务贸易交易会9月10日至9月14日在北京举办,众多科技产品亮相展区,吸引观众驻足参观。2025年中国国际服务贸易交易会9月10日至9月14日在北京举办,众多科技产品亮相展区,吸引观众驻足参观。
2025-09-12 10:08
汽车排放被认为是气候变化的“元凶”之一,但学术界一直缺乏对城市道路碳排放进行精准刻画的工具。”借助全景AI模型,可实现二氧化碳排放源的精准提取,模型的平均精度超过93%、平均误差低于1.3ppm(ppm为百万分比浓度)。
2025-09-12 10:01
习近平总书记指出:“要把握人工智能发展趋势和规律,加紧制定完善相关法律法规、政策制度、应用规范、伦理准则,构建技术监测、风险预警、应急响应体系,确保人工智能安全、可靠、可控。人工智能系统的可靠性不能停留在统计意义上的“高概率正确”,而应追求在复杂、开放、动态环境下的“高置信可靠”。
2025-09-12 10:01
10日,2025世界顶尖科学家协会奖(以下简称“顶科协奖”)获奖者名单在上海公布。顶科协奖是2021年在上海发起创设、由红杉中国独家提供永久资金支持的面向全球科学家评选的科学大奖。
2025-09-12 09:59
全球规模最大恐龙蛋化石群——湖北十堰青龙山恐龙蛋化石群的埋藏时代,首次被科学家认定为距今约8600万年。专家考证,这是迄今全球分布最集中、规模最大、埋藏最好、原地出露最多、原址保存最好的恐龙蛋化石群。
2025-09-12 09:58
9月10日上午,在马来西亚吉隆坡召开的国际灌排委员会第七十六届国际执行理事会会议上,2025年(第十二批)世界灌溉工程遗产名录正式公布,我国申报的云南元阳哈尼梯田、江苏句容赤山湖灌溉工程、四川彭州湔江堰、北京门头沟永定河古渠灌溉工程全部成功入选。
2025-09-11 10:18
“十四五”以来,我们牢固树立和践行绿水青山就是金山银山的理念,全力当好自然资源“大管家”和美丽中国“守护者”,全面完成了“十四五”规划的目标任务,有效支撑了经济社会的高质量发展。
2025-09-11 09:57
未来,城市的画卷上,AI、物联网与大数据等现代科技将继续深化推广,但唯有始终以人的尺度丈量技术,以人文的关怀驾驭创新,方能使城市永葆文气的深度、人气的热度与烟火气的温度,让每座城市都在科技的守护中,找到生生不息的发展动能。
2025-09-11 09:52
北京大学的科研团队与合作者联合开发出一种全新的“高维超分辨成像”技术,成功实现了对活细胞内15种细胞器的同时成像与精准识别,为细胞生物学研究打开了一扇全新的大门。
2025-09-11 09:43
要为“年纪尚小”的新职业破解“成长的烦恼”,不仅要完善新职业的职业标准和评价规范,还要有能跟上步伐的教育培训和职业培训,为新职业从业者提供支持政策,提升社会保障水平,以更好的保障制度、更强的身份认同感、更完善的培养体系为新职业就业者提供更广阔、更精彩的发展舞台,让他们在与时代“同频共振”的岗位上实现人生价值,也为创新创造的活力涌动持续贡献力量。
2025-09-11 09:39
宋美珍是中国农科院西部农业研究中心的棉花研究专家。2012年起,她和团队将目光瞄准新疆的棉花种植,成为当地棉花研究的一支重要技术力量。
2025-09-10 10:09
“十四五”以来,我国制造业增加值每年均超过30万亿元,总体规模稳居全球制造业首位。这份沉甸甸的成绩单,印证着推动新型工业化取得的新进展新成效。
2025-09-10 09:47
9月9日,2025年中国国际服务贸易交易会开幕前夕,记者跟随首钢媒体探营团,走进北京首钢园,提前探访服贸会的精彩内容。
2025-09-10 09:40
9日10时,我国在文昌航天发射场使用长征七号改运载火箭,成功将遥感四十五号卫星发射升空,卫星顺利进入预定轨道,发射任务获得圆满成功。
2025-09-10 09:39
光明日报北京9月9日电 记者李春剑从市场监管总局了解到,自2021年全国机器人标委会成立以来,我国已发布机器人领域国家标准126项,另有41项正在研制。近日,世界机器人大会和世界人形机器人运动会火爆“出圈”,相关产业发展引起各方热议。
2025-09-10 09:36
在科学研究上不断革故鼎新的同时,钟义信始终坚守自己作为一名教师的追求,在信息论、信息科学和人工智能领域潜心躬耕育人。
2025-09-10 09:35
9月9日10时00分,我国在文昌航天发射场使用长征七号改运载火箭,成功将遥感四十五号卫星发射升空,卫星顺利进入预定轨道,发射任务获得圆满成功。
2025-09-09 11:03
在中药房里,有这样一些“扫地僧”——它们价格低廉,常被忽视,却有着出人意料的疗效。
2025-09-09 10:15
近日,河南一名女童出现咳嗽、呕吐、嗜睡等症状,被家人误判为普通感冒,不料竟是暴发性心肌炎,且病情发展极为迅速,在转院治疗途中不幸离世。程翔提醒,当身体发出以下信号时,一定要引起重视,警惕并排查暴发性心肌炎:  一是胸痛、胸闷、气短。
2025-09-09 10:14
随着关键研发方向不断取得新突破,通用智能体在多任务处理方面,成本将进一步降低,完成度也会更高。
2025-09-09 10:10
加载更多