10月27日，为期3天的张崇会火锅·第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称重庆火锅博览会）落下帷幕。本次展会为期三天，据组委会统计，现场观展人数超过14.8万人次，展会期间线上发起1000多场直播，全网曝光量突破3.2亿。

　　活动现场，火锅食材馆、调味品馆、火锅预制食材馆、甜饮品火锅食材馆、食品机械配套用品馆、城市区县特色馆……八大室内火锅专馆交相辉映，万千展品琳琅满目，打造一站式火锅全产业链展示平台。

　　本届展会不仅收获了超高的人气，更收获了参展企业的一致好评。2000余家新老展商齐聚，吸引了来自全球数以万计的渠道商、采购商、投资商。

　　“这次为展会的冠名，让我们品牌知名度不断扩散，来我们展台的客户意向率极高！”张崇会火锅的负责人反馈道。

　　首次参展的年白老火锅也表示收获颇丰，在开展首日就接待了几十个意向客户，也认识了很多同行朋友。刘一手火锅仅直播带货前两天就售卖了近两百万产品和消费券。豆花姐、蜀五渣、亮欢寨等外地火锅品牌3天累积接待了超200组加盟咨询。

　　同时，“会、赛、宴、品”30余场形式多样的专业活动，也为展会增加更多看点、亮点，向行业的深度与专业度延伸。

　　主峰会牧哥· 2024中国火锅产业创新大会现场座无虚席，大会紧扣当前火锅领域热点议题，深入剖析火锅行业趋势，并进行产业发展与消费行为的数据分析，现场分享嘉宾金句频出，人气火爆。

　　渝欢禧·第六届火锅爆品食材优选会、彭水晶丝苕粉·第四届国际火锅采购大会、2024火锅品牌连锁加盟大会作为历届展会的重点活动，为供需双方提供了品牌展示、精准匹配的平台；“张兵兵杯”第二届全国火锅料理职业技能大赛、2024火锅甜品潮饮大赛、2024川渝名店名厨流行菜烹饪邀请赛等专业赛事，众多从业者在此展示专业技艺，互相交流创新技法；2024火锅文创宴、彭水晶丝苕粉·重庆火锅品鉴宴等，让火锅文化得以呈现。

　　此外，广东、贵州、西安、仙桃、渝中、江津、綦江、奉节、清徐、武胜等城市与区县专场推介等活动，有效助力了火锅产业与各城市之间的产业“互链”。

　　（文/记者 唐雨）