一餐热饭撑起银发互助 贵阳“奶奶食堂”火了12年

　　一群平均年龄逾六旬的志愿者，多年热心提供老年公益助餐服务

　　“奶奶食堂”火了12年！

　　8月10日正午，贵州省贵阳市南明区红岩东郡社区，65岁的志愿者王天能拎起打包好的饭盒，快步走进单元楼，为辖区行动不便的老人送去热腾腾的午餐。后厨内，银发志愿者分工协作，收拾餐具、擦拭台面；大厅里，刚做完趣味游戏的老人们笑意盈盈，有序落座。

　　这家被贵阳市民亲切称作“奶奶食堂”的诚善助老慈善公益服务中心，缘起于2014年几位退休老人的自发善意，至今已扎根社区12年。

　　机构已在贵阳4个辖区建成5个公益互助服务点、2个社区养老服务站，累计为老年群体提供公益助餐服务超226万人次，上门送餐8.7万人次，超33万人次志愿者接力参与这一暖心公益事业。

　　一餐热饭撑起银发互助

　　“低龄助高龄、活力帮失能”，是诚善助老12年来延续的鲜明特色。

　　机构现有106名常驻志愿者，其中70周岁以下的低龄健康老人58人，志愿者平均年龄约65岁，年纪最大的已90岁高龄。

　　这群身体硬朗、热心公益的“小老人”，用心照料年迈、失能的“老老人”，不少受助老人在感受温暖后主动加入志愿队伍。

　　独居老人王天能，就是这场“爱心循环”的见证者和参与者。起初，他只是为了方便、省钱，来食堂吃饭，后来他主动报名成为志愿者，已经干了3年。如今，每天上午11点，他都会准时备好饭盒，逐户为高龄、独居老人配送午餐。

　　任良媛一家四代人接力志愿服务，成为“奶奶食堂”的佳话。

　　70岁的任良媛2016年加入志愿队伍，带动全家七八口人投身公益。90岁的母亲张羽芬，每天跟着她到食堂帮忙；姊妹、丈夫常年在后厨帮工；子女、孙辈只要有空闲，就会主动到店服务。

　　从单一的助餐服务起步，诚善助老不断拓展服务边界，逐步搭建起“生活照料、健康关怀、精神慰藉、兴趣培育”四大服务板块。

　　跨越代际的爱心接力

　　一代代青年志愿者的接续奔赴，为“奶奶食堂”的坚守注入活力。80后、90后、00后三代青年薪火相传，用青春陪伴暮年时光。

　　80后张永馨2017年全职加入后，从基层店长一步步成长为核心管理者。90后佘娅与“奶奶食堂”的缘分始于家中长辈——她的奶奶曾在食堂就餐。2022年，她全职扎根公益，负责机构新媒体运营与公益宣传。最让她难忘的是80多岁的谭奶奶，老人待她如同亲孙女，佘娅和同事上门为老人买菜做饭、提供陪伴，还给老人制作了纪念相册。“谭奶奶的女儿拿到相册时说，从来没见过妈妈这么开朗、有活力的模样。”佘娅说。

　　00后尹晓宣是机构最年轻的全职员工。2023年大学毕业后，她从兼职志愿者转为全职员工，统筹负责5个服务点的物资调配与行政后勤工作。人手紧缺时，她会独自扛起上百斤重的米面粮油；遇到老人突发不适，她能凭借专业知识及时开展急救。

　　23岁的黄一阳是机构目前最年轻的长期志愿者。11岁时，她便跟着母亲走进“奶奶食堂”。大学毕业后，她正式全职到岗。“小时候我在这里感受到了长辈的疼爱，现在我要接过接力棒，把爱心传递下去。”黄一阳说。

　　互助养老的前行考题

　　12年灶火不息、善意绵延，依托的是稳定可持续的运营机制。诚善助老探索构建出“党建引领、政府支持、社区支撑、社会参与”的发展路径，搭建起多元、稳定的资金保障体系。

　　佘娅介绍，机构运营资金主要依托五大渠道：企业理事单位提供场地、资金扶持；社会各界爱心人士捐赠物资与善款；在岗就餐老人、志愿者自发互助捐赠；2023年起连续4年承接年度省级福彩公益金项目，享受政府购买服务扶持；联动各大公益基金会常态化开展线上公益募捐。机构坚持透明化运营，所有财务账目每月公示，目前整体收支基本平衡。

　　同时，机构与辖区街道、社区、物业、卫生服务中心建立常态化联动机制，定期联合开展健康义诊、反诈宣传、智能手机教学等便民服务。2020年，机构入驻花溪区南溪苑易地扶贫搬迁安置点，建成贵阳首个安置点免费助老餐厅，已累计免费供餐超12万人次。

　　但目前机构面临的最大的难题还是志愿者断层。初代银发志愿者已逐渐步入高龄阶段，低龄健康老人补充不足，志愿服务的人力储备面临挑战。机构正积极对接老年大学、本土企业，拓宽志愿者招募渠道。

　　此外，助餐服务点对厨房面积、排烟系统、下水管道等硬件设施标准要求较高，诸多社区虽有意向合作，但场地硬件不达标，制约了服务点位拓展和服务半径扩大。

　　贵阳市民政局老龄工作处相关负责人表示，让老年服务受益者变身志愿服务参与者，形成可持续的人力循环，既有效降低了养老服务运营成本，也让老年群体在互助中收获温暖、找到归属感。这种本土化社区互助养老模式，为基层优化养老服务供给、破解居家养老难题，提供了具有参考价值的实践样本。（记者 李丰 田程）