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中新网忻州5月20日电 (杨佩佩陈文强)初夏时节,山西省忻州市忻府区奇村镇金村10座标准化木耳大棚内,一排排菌棒整齐悬挂,村民们正在进行挂棒作业。
据介绍,该木耳基地于2023年建成,初期以传统黑木耳为主,2024年引入白玉木耳,2025年引进特色粉木耳,实现了品种多元化布局。从单一品种到多彩系列,金村木耳产业正以绿色生态为底色,以品质提升为核心,不断壮大集体经济、带动村民增收。

山西省忻州市忻府区奇村镇金村10座标准化木耳大棚内,一排排菌棒整齐悬挂。 陈文强 摄
金村党支部书记郭世强介绍,如今,奇村温泉的牌子越来越亮,金村木耳也逐渐有名。今年,基地10座大棚以玉木耳和粉木耳为主,依托云中山泉水滋养与全程无添加培育,品质优良。
为保证木耳品质,从5月初进入木耳培育期以来,郭世强大部分时间都待在木耳种植基地。最近正值挂棒作业期,郭世强每天凌晨四五点就来到基地,察看温度、湿度,逐个检查挂起的菌棒,为菌棒浇水,精细管理守护每一份品质。
最近同样在木耳基地忙碌的还有郭世强的“搭档”包村干部郭慧英。扎根金村这些年,她主动奔走对接各方资源,为本地优质木耳打通销路、拓宽市场。“我们依托线上平台宣传推介,多渠道拓展销售路径,凭借过硬的木耳品质积攒下良好口碑,积累了不少新老客户。”
目前,木耳基地10座大棚共悬挂木耳棒10万个,预计5月下旬采摘头茬木耳,8月份完成今年4茬到5茬的木耳采收,年产干木耳超1万斤,按当前价格,产值达30余万元。
此外,木耳基地属于金村集体经济壮大项目,建立以来,每年吸纳10余名村民就近工作,还为村民发放“木耳分红”,每人可分得1斤多优质木耳。郭世强说:“现在还属于创业起步阶段,等市场稳定后,不仅要为村民发‘木耳分红’,还要为村民发‘人民币分红’。”(完)
