国博新展呈现俄宴风华

　　原标题：国博新展呈现俄宴风华

　　19世纪上半叶“克里姆林宫餐具”中的盘子。中国国家博物馆供图

　　1624年的船形杯。本报记者 邹雅婷摄

　　2024年是中俄建交75周年，也是“中俄文化年”开启之年。近日，由中国国家博物馆、莫斯科克里姆林宫博物馆主办的“俄宴风华——克里姆林宫博物馆藏饮食文物精品展”亮相国博。138件（套）珍品与中国观众见面，从“食材烹具”“饮食传统”“饮食艺术”三方面，生动展示俄罗斯饮食文化风貌，反映俄罗斯各个时代的风俗习惯和历史变革。

　　展览中方策展人、中国国家博物馆国际联络部郑烨说，中俄两国相邻相亲，文化联系尤为紧密。饮食作为文化之间交流和融合的重要途径，往往呈现出最鲜活、最生动的样态。此次展览从饮食文化角度切入，希望能唤起观众的共鸣。

　　此次展出的138件（套）艺术精品，囊括历代沙皇的私人器物和收到的外交礼物、皇室成员的专属餐饮具、宫廷和政府宴会的华丽器皿、赏心悦目的宴会服饰等，弥足珍贵，部分展品为首次展出。展览中还引用了俄罗斯民谚、格言，突出饮食的日常性、普遍性，引领观众开启一场异彩纷呈的“俄罗斯饮食文化之旅”。

　　一块精美的蓝白色丝绸桌布上织有主题插画，这是丹麦国王克里斯蒂安四世赠送给沙皇米哈伊尔·费奥多罗维奇的礼物。桌布中央描绘了一张铺着桌布的桌子，上面摆放着盛满野味、鲟鱼和糕点的大圆盘，还有装着龙虾、鲱鱼、水果和蔬菜的小盘以及12个小碟，旁边放着双尖叉和刀，生动展现了400多年前的欧洲盛宴。

　　船形杯是古代俄罗斯最具特色的容器之一。在宴会上，船形杯被用来盛放最受欢迎的俄罗斯饮料——蜂蜜或蜂蜜酒。展览中有一件1624年的船形杯，由黄金打造，重约1公斤，镶嵌着珍珠和宝石，光彩夺目。

　　17世纪，中国的茶叶运到莫斯科，随后风靡俄国全境，饮茶至今仍是俄罗斯人民生活的重要组成部分。展厅中有不少精致的茶具，如18世纪的银质茶具套装，以开花的树枝为主题装饰，每根树枝上都有一只蜜蜂在采集花蜜，体现了俄罗斯人民对蜂蜜的喜爱。一件19世纪的铜茶炊也引人注目。在俄罗斯，茶炊不仅是一种热水设备，而且是俄罗斯人热情好客、家庭和睦舒适的象征，有“家庭之神”的美誉。

　　据悉，展览将持续至2025年3月16日。届时，中国饮食文化展将赴俄罗斯克里姆林宫博物馆展出。

　　邹雅婷