老年食堂有可口饭菜、老年活动中心日渐完善……近年来，安徽省马鞍山市雨山区以满足老年人日益增长的养老服务需求为出发点，坚持需求融合、智能整合、医养结合、产业聚合“四合发展”思路，积极打造具有当地特色的养老服务品牌，朝着“没有围墙的养老院”方向稳步发展，让更多老年人吃好、生活好、安全养老，在家里也能享受到高质量的养老服务。

　　“智慧+”助餐，绘制“养老地图”

　　每天上午十点半，67岁的刘慕芸都会准时出现在翡翠园养老服务中心老年食堂，不为别的，就是冲着这里可口的饭菜和暖心的服务。

　　“在这里吃挺好的，菜品好还便宜，品种天天换。”刘慕芸说，养老服务中心还经常提供免费测量血压等服务，楼上还有给老年人娱乐空间，让老年人的生活充实多了。

　　解决好老人的吃饭问题，不仅仅是满足他们基本的营养需求，更是关乎他们的健康和生活质量。自2018年以来，雨山区已建成61家社区老年食堂（助餐点）和面积达1900平方米的老年助餐中央厨房，构建形成“中心厨房+集中配送+社区就餐+送餐入户”的老年助餐服务新模式。社区老年食堂（助餐点）均实行全程智慧化管理，接入智慧养老监管平台，确保老年人“舌尖上的安全”。

　　在这些食堂（助餐点），老人可通过面部识别、刷就餐卡、网上预订、人工预约等方式实现堂食或预订，通过“1+N”模式配送到各助餐点位和老人家中。食堂（助餐点）还会提示所取主食、菜品的营养成分表等内容，帮助老年人合理搭配膳食。

　　此外，雨山区积极探索养老服务的连锁化、品牌化、社会化运营。依托安徽众拓智慧养老产业科技有限公司，运用互联网+，将各就餐点位、社区老年人日间照料中心、养老服务机构、三级中心、嵌入式养老服务机构（综合体）等相关养老服务机构的地点、电话、联系人、紧急救援呼叫等信息绘制成一张“养老地图”。老年人在手机上就可完成助餐预订、送餐上门、紧急救援、助医、助行等相关服务预约。

　　目前，雨山区社区老年食堂（助餐点）已累计服务老年人356万人次，助餐量达601万份，单日最高服务人次达4128人次，切实解决了辖区高龄、孤寡、空巢、失能、独居等老年人“吃什么”“怎么吃”的难题。

　　“智慧+”服务，打造“一碗汤的距离”

　　走进雨山区智慧养老数据指挥中心，数字大屏上不断翻滚着养老服务的信息，全区老年人口概况、养老机构和社区居家服务机构情况、智慧养老运营统计、养老助困和文娱活动需求等信息一目了然。

　　“平台系统已录入老年人基本信息6.02万条，医疗保健、养老护理等专家团队5支31人，线上养老服务机构26家，线下加盟服务商22家，可以为老年人提供家庭适老化改造、上门服务、专业护理、远程监测等养老服务。”安徽众拓养老智慧产业科技有限公司总经理陈波说，智慧平台打造的正是集智能监管、智能管理、智能服务、安全防护、健康服务、情感关爱六类场景于一体的“智慧养老服务体系”。

　　智慧养老有效推动了机构专业护理服务向社区家居延伸。“雨山区以养老服务机构的专业服务项目为基础，会根据老年人综合能力评估情况，为有相关需求和意愿的老年人提供居家养老上门服务，形成居家养老上门服务清单。”雨山区民政局局长张艳明介绍，这样一份清单包括但不限于提供助医、助浴、助急、精神慰藉、紧急呼叫、康复训练、理发等服务，补齐单一家庭照护短板，满足多层次、多样化的居家养老照护服务需求，让老人感受“一碗汤距离”般的人性化养老服务体验。

　　养老服务供需既要精准对接，也要动态管理。雨山区“智慧养老服务体系”可随时调取每户的居家养老服务数据和智能养老设备数据，对服务内容、服务时长、服务效果进行质控监测，形成服务供给端、需求端以及管理的“一条链”大数据通路。目前，雨山区已通过智慧平台收到并响应紧急呼叫1516次，提供居家养老上门服务工单590.5万单。

　　张艳明表示，未来，雨山区还将以老年人需求为改革着力点，以互联网、大数据等信息化技术为手段，扎实开展“互联网+养老服务”，通过物联网、适老设计的智能养老产品及智慧养老服务体系，逐步打造真正意义上的“没有围墙的养老院”。（张令琪 陶彩云）