点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:上海:一杯咖啡里的城市烟火气
首页 > 地方频道> 焦点图 > 正文
[责编:邱晓琴]

上海:一杯咖啡里的城市烟火气

来源:中国新闻网2023-05-22 14:13

24小时热图
  • “西夏陵”列入《世界遗产名录》

  • 梦想,飞越了大山

  • 大阪世博会中国国家馆日活动成功举行

  • 我国科学家成功克隆牦牛

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0
推荐阅读
防晒,究竟该如何掌握分寸,才能在抵御伤害与拥抱健康之间找到平衡点?
2025-07-11 09:58
生命只有一次,心脏健康不容忽视。唯有提高对心梗症状的警觉性,掌握正确的急救方法,才能为生命筑起一道坚实的“心”防线。
2025-07-11 09:58
晒后背是一种传统的养生方法,符合中医“冬病夏治”的理论,其核心在于借助盛夏充沛的自然阳气,通过阳光照射背部,来提升人体自身阳气。
2025-07-11 09:58
截至7月10日,我国“北气南下”能源大通道累计输气量突破1000亿立方米,安全平稳运行超2000天,标志着这条纵贯南北的能源大动脉在保障国家能源安全、推动绿色转型方面取得重大进展。
2025-07-11 04:55
从自然资源部新一轮找矿突破战略行动办公室了解到,今年上半年,全国新发现矿产地38处,同比增长31%;新发现矿产地中,大中型矿产地25处。
2025-07-11 04:10
时下,智能手机已成为人们获取信息、社交娱乐的重要工具。多学科专家指出,当我们刷手机出现注意力极度涣散、缺乏独立思考能力、情绪化反应严重、深度学习能力下降、空虚感增加等症状时,就表明我们的大脑正在被“腐蚀”。所谓的“脑腐”,即因长期暴露于碎片化信息而引发的认知衰退与脑功能损伤。
2025-07-11 04:10
由于肉眼很难发现水污染的情况,洪水之后饮水需要特别注意,避免直接饮用自来水、山泉水、河水、湖水等。肖丹提醒,如果不适症状较为严重,出现持续高热、剧烈呕吐、严重腹泻、脱水、意识障碍等,或皮肤干燥、眼窝凹陷、少尿等情况,应及时就医。
2025-07-10 09:34
国家自然科学基金委员会近日发布消息,自然科学基金委制定重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。自然科学基金委作为我国资助基础研究的主渠道,制定了一系列创新举措。
2025-07-10 09:33
嫦娥六号月球样品的相关研究成果,引起了国际学术界的高度关注。这1935.3克宝贵的月壤,使得月球样品研究进入“嫦娥时代”,开启了人类认识月球的新纪元,也为中国月球研究走向世界前列奠定了基础。 一年来,中国科学家们已经利用嫦娥六号月球样品取得许多科学突破。
2025-07-10 09:32
2024年嫦娥六号任务首次从南极-艾特肯盆地内部采回月球样品,为揭示该区域物质成因提供了直接证据。综合元素和矿物组成分析,南极-艾特肯盆地镁环物质主要为斜长石(63%~67%)和低钙辉石(25%~27%)组成的亚铁苏长岩。
2025-07-10 09:32
7月9日,在北京航天城,神舟十九号航天员蔡旭哲(中)、宋令东(右)、王浩泽在记者见面会上敬礼致意。 在神舟十九号乘组中,航天员王浩泽也是一位90后,更成为首位进驻空间站的女航天飞行工程师。
2025-07-10 09:30
随着科技创新与产业创新深度融合,人工智能技术助力建材行业向更智能、更绿色、更高端方向变革。“通过数字化转型,建材企业可基本实现研发设计数字化、生产运营一体化、客户服务敏捷化,提升决策效率、协同能力和服务水平,快速提升生产力和核心竞争力。
2025-07-09 09:40
记者8日从湖南省自然资源厅获悉,通过创新地质找矿理论,经过长期勘探,湖南省郴州市临武县鸡脚山矿区已探获超大型蚀变花岗岩型锂矿床,共提交锂矿石量4.9亿吨,氧化锂资源量131万吨。
2025-07-09 09:39
根据国家卫生健康委8日晚间发布的通知,今后“颈深淋巴管/结—静脉吻合术”将不得应用于阿尔茨海默病治疗。“颈深淋巴管/结—静脉吻合术”是将颈部深层淋巴管或淋巴结与邻近的静脉进行吻合的手术,近年来部分医疗机构将其用于治疗阿尔茨海默病,引发争议。
2025-07-09 09:39
国家发展改革委、工业和信息化部、国家能源局日前发布《关于开展零碳园区建设的通知》。支持企业对标标杆水平和先进水平,实施节能降碳改造和用能设备更新,鼓励企业建设极致能效工厂、零碳工厂。
2025-07-09 09:37
近日,中国科学院近代物理研究所科研人员依托兰州重离子加速器冷却储存环,精确测量了极缺中子原子核硅-22的质量,实验发现硅-22的质子数14是一个新幻数。
2025-07-09 09:35
国家自然科学基金委员会7日发布消息,自然科学基金委近日制定重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。
2025-07-08 09:20
近日,由农业农村部南京农业机械化研究所联合有关单位研制的全自动水稻覆膜插秧技术装备在江苏省靖江市投入使用,开启了我国水稻覆膜插秧新模式。
2025-07-08 09:11
日前,全球领先的720V高压固态钠盐电池,在位于内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗的建亨奥能科技有限公司正式量产,标志着中国成为全球第三个实现固态钠盐电池商用量产的国家。
2025-07-08 09:10
从国家自然科学基金委员会获悉,该委日前制定了重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。
2025-07-08 05:05
加载更多

  巨型咖啡杯模型吸引游客拍照合影 郑莹莹 摄

  中新网上海5月22日电 题:上海:一杯咖啡里的城市烟火气

  记者 郑莹莹

  星期一的早晨,从一杯咖啡开始。

  咖啡豆磨成粉,将热水慢慢注入其中,闻咖啡香升腾而起,感受一杯咖啡的时间。

  在上海这座快节奏的国际大都市里,有很多咖啡的拥趸。对于上班族而言,它让人从睡眼惺忪中清醒,也是享受当下生活的一杯“冲剂”。它是快消品,也显“文艺范”。

  “咖啡集市”上琳琅满目的咖啡品种 郑莹莹 摄

  8530家 全球咖啡馆数量最多的城市

  在芬兰,平均每个人一年要喝1080杯咖啡;而在中国,这一数字是9。

  中国是一个咖啡消费还在成长中的国家,但空间很大。或者可以这么说,中国人爱喝茶,但也喜欢上了咖啡。

  在上海这座海纳百川的城市,早在1886年,就有了第一家咖啡专营店——虹口咖啡馆。

  在上周末刚结束的第三届上海咖啡文化周(简称:咖啡周)上,多个机构联合发布了一份《2023中国城市咖啡发展报告》(简称:《报告》),其内容显示,中国已经成为全球咖啡产业的新引擎。其中,上海成为全球咖啡馆最多的城市,2023年有8530家咖啡馆,比去年还多了673家。

  《报告》还提示了另外一点:上海这座城市正在成为全球咖啡文化之都。

  游客“打卡”沪上咖啡馆 郑莹莹 摄

  咖啡文化 浸润在饮品里的城市烟火气

  咖啡里浸润着这座城市的烟火气。在第三届上海咖啡文化周上,男女老幼在徐汇滨江的“咖啡集市”里扎堆。巨大的咖啡杯模型是上海阿姨让老伴发挥摄影技术的最佳背景,也是年轻妈妈带孩子拍“比心造型”的不二工具。

  咖啡周上,不仅有“新青年能量补给站”,还有“报亭咖啡”;不仅有科技乐趣十足的“月球漫游”手冲咖啡组合,还有“没有咖啡,只有水滴(水滴是中国知名科幻小说《三体》中的宇宙探测器)”的沉浸式科幻体验。

  沿着滨江岸线慢慢走,一边是大型船舶在黄浦江上徐徐而行,一边是咖啡集市里熙来攘往的热闹喧嚣,游客能感受到城市一隅的美好与热闹。

  而漫步在上海街头,人们还会发现,上海的咖啡馆十分奇特,连咖啡饮品也是。在美式、摩卡、卡布奇诺等之余,上海的咖啡馆还推出各色“咖啡饮品”,比如将水果与咖啡结合的玫瑰荔枝拿铁,又如把乌龙茶与咖啡相融的乌龙美式。

  还有,无论是咖啡周上还是街头咖啡馆内,用中文谐音梗制造出的“咖啡宣言”越来越多。“我想了解一下,你最近的生活,过得有点意式(意思),还是在假装美式(没事)?”“人生无解,来杯拿铁。”“回忆就像一杯热咖啡,一想念就会滚烫”……

  类似的“咖啡宣言”还有很多,它们呈现的不仅是这座城市的“咖啡族”对咖啡本身的喜爱,还有他们对咖啡文化的热爱。

  咖啡土壤 开创“经济新场景”也开辟生活新风景

  上海的8000多家咖啡馆中有国际连锁,也有小众咖啡屋,且“咖啡菜单”常常更新,吸引“咖啡族”前来尝鲜。

  也许正是因为“创新脑洞够大”、文化足够包容,上海也是海外咖啡品牌落地中国的首选城市,目前约有20家海外知名咖啡品牌将上海作为落地首选。比如,意大利咖啡品牌LAVAZZA中国首店落在上海、越南中原传奇品牌首家海外旗舰店开在上海;又如,美国“老字号”品牌皮爷咖啡(Peet's Coffee)的海外第一家门店落子上海,加拿大咖啡品牌Tim Hortons中国内地首店也开在上海的人民广场。

  另一方面,日渐成势的咖啡文化也激发本土咖啡品牌茁壮成长。上海被称为“魔都”,有银行新推出“魔咖贷”普惠金融贷款,以最高500万元和50万元的信用贷款,来分别支持满足信贷条件的咖啡企业和个体工商户。

  纵览申城,咖啡店不仅开在城市地标,也开在街头巷尾,还催生了很多“咖啡新集聚区”。就比如,在上海徐汇滨江,这两年咖啡馆数量增长颇快,形成了一个新的咖啡集聚区。这里滨江岸线绵延,咖啡香气四溢,周边还有很多美术馆,已成为沪人周末热衷“打卡”的潮流文化地标。(完)