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广东“粤菜师傅”培训带动33.6万人就业创业

来源:中国新闻网2021-03-31 15:16

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广东“粤菜师傅”培训带动33.6万人就业创业

  广东中山举办粤菜烹饪大赛(资料图) 程景伟 摄

  中新网佛山3月30日电 (记者程景伟)广东全省“粤菜师傅”工程高质量发展推进会30日在佛山举行。据介绍,目前,该省累计开展“粤菜师傅”培训12.3万人次,带动33.6万人实现就业创业。

  会议指出,广东省委、省政府近年来大力推动实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项民生工程,把提升技能作为促进就业的关键一招,以小切口推动解决就业“大问题”。“粤菜师傅”工程经过近三年实践,逐步构建了“人、菜、店”多层次评价体系,人才规模质量不断提升,一二三产业融合发展模式日趋成熟,粤菜和“粤菜师傅”品牌深入人心,国际影响力不断提升,保就业惠民生作用充分显现。

  会议强调,进入新发展阶段,广东推动“粤菜师傅”工程高质量发展,必须要更加注重劳动技能的实质性提高和技能人才品牌打造,持续提升“粤菜师傅”工程实效,在助力乡村振兴、推动共同富裕、打造新发展格局战略支点中发挥更大作用。

  会议称,广东要加快“粤菜师傅”多层次人才队伍建设,在教材体系、师资队伍、培训机制、基础平台建设上下功夫,大力提升人才供给质量。要加强“粤菜师傅”规范化标准体系建设,围绕“人”、“菜”、“服务”、“营养”等层面制定完善标准,增强评价标准的权威性、菜品标准的集成性、服务标准的示范性、营养标准的科学性。要优化“粤菜师傅”就业创业服务,实施差别化就业创业帮扶,拓展就业创业空间。

  同时,广东要完善“粤菜师傅”市场化产业链条,通过培育乡村粤菜产业生态,优化粤菜餐饮企业方阵,拓展粤菜文旅行业纵深,带动种养加工、酒店餐饮、电子商务、文化旅游等一、二、三产业深度融合发展。要升级打造“粤菜师傅”国际化文化名片,引领“粤菜师傅”文化潮流,打造“粤菜师傅”文化品牌,增进“粤菜师傅”文化交流。

  会议要求,广东要久久为功加快推动“粤菜师傅”工程高质量发展。大力构建省级宏观统筹、市域承上启下、基层率先探索的抓落实联动机制,推动工作任务落到实处。加强统筹谋划,坚持规划先行,统一名称,统一标准,树立精品意识,谋定品牌战略。(完)

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