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[责编:曾震宇]

成都的夜晚从不“打烊”

来源:成都日报2019-12-14 17:31

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  原标题:成都的夜晚从不“打烊”

  深夜,火锅店仍有吃客排队等待叫号

  镋钯街上24小时不打烊的书屋

  充满活力的夜成都

  深冬夜晚11点,在经历4个小时高铁后,西安小伙李维和朋友选择了期待已久的火锅作为到成都的第一顿,然后“转战”成都339体验了一把德国进口国际卡丁车馆里的“速度与激情”。而后,他们准备前往位于宽窄巷子的24小时书店,希望在静谧中感受这座现代都市的“另一面”——千年蜀都的文化底蕴。

  事实上,这只是一个一如往常的成都夜晚,却处处透露出不同寻常的夜间消费潜力。9月底,成都出台《关于发展全市夜间经济促进消费升级的实施意见》,提出要塑造出一批夜间旅游、视听、文鉴、亲子、医美、乐动、学习、购物、餐饮和风情街区的消费场景。10种场景、100个地标,将向来自全国乃至全球各地的人们展现“夜成都”的无限可能。

  美食让夜晚更有“味”

  成都夜间餐饮市场全国领先

  说起成都这座城市,美食从来都是避不开的,不论是暑夏或是严冬,在繁华的街道背后,或是不起眼的小巷中,都藏匿着成都人挚爱的消夜胜地。

  晚上,沿街店铺里的灯光斑斓,火锅店门前依旧有吃客闲坐着排队等待叫号,街边小店冒着热气,各种美食的香味从四面飘出,让人毫无倦意,昼与夜交替时这些小街上似乎只有天空颜色在变化。来自市商务局的数据可窥一二:今年1-10月,全市餐饮业迅猛增长,实现收入916.0亿元,同比增长24.9%,预计全年能实现餐饮零售额突破1000亿元,其中夜间餐饮市场更是全国领先。

  如何扩大“增量”,巨大餐饮消费又呈现出了哪些新的趋势和特点?记者了解到,今年成都餐饮消费市场呈现出重点企业支撑作用明显,仅前9月,全市限额以上餐饮业实现餐饮收入154.6亿元,同比增长29.7%。其次,美食载体加快建设,包括餐饮等业态在内的63个特色商业街区加快策划建设。此外,餐饮消费业态丰富,餐饮在线商户数超过22万家,夜间餐饮市场更是全国领先。根据大众点评数据,成都夜间经济占比、餐饮消费位居全国首位,堂食夜间消费额占全天消费额的57%,位居全国第二,堂食和外卖总消费排名全国第五。

  同时,国际品牌加快布局成都市场,自实施“双店计划”,2018年成都入驻的首店中,餐饮业首店占比最高,达36%,2018年百家成都特色小店名单中餐饮类特色小店占比超过80%;本土餐饮企业加快成长,培育年销售额5亿元以上企业5家、全国百强餐饮企业3家。

  成都的夜晚远不止“吃吃喝喝”

  100个点位让夜晚“不拘一格”

  尽管成都以“美食之都”著称,但其想要的夜间经济却远不止于“吃吃喝喝”。

  当下,面对夜间经济这样的消费新蓝海,不少城市已然在尝到甜头的同时也陷入了同质化竞争中。对此,成都在《关于发展全市夜间经济促进消费升级的实施意见》中就提出,将围绕旅游景区、视听剧苑、文鉴艺廊、亲子乐园、医美空间、乐动场馆、学习时点、购物潮地、晚味去处、风情街区10类重点场景,通过100个各具特色的示范点位,打造高辨识度的夜间消费地标。

  可以看出,针对不同群体需求的消费场景,成都都将其勾画在未来布局的“路线图”中。事实上,早在去年8月印发的《成都加快建设国际消费城市行动计划》中就明确指出,要挖掘夜间消费新动能,加强夜间经济的环境营造,加快培育锦江夜消费商圈,引入现代新兴消费业态,打造成都夜消费地标。

  如果说音乐引领着文艺潮流,夜间的市井美食则让玉林西路这条400多米长的街道更加热闹,无论是具有四川特色的串串、火锅等传统美食,还是让人垂涎的甜品、咖啡、奶茶,都让人欲罢不能;在比邻宽窄巷子的奎星楼街,这里有最地道的成都美食和文艺气息十足的小酒馆,有24小时不打烊的创意书店。当城市进入午夜,这些特色店就是灯火驿站,焕发夜间经济新活力,带给游客另一种夜间旅游和消费的选择……如今的成都,东门码头、宽窄巷子、九眼桥、合江亭等,每一个都是这座城市独一无二的夜经济名片。

  目前,全市在演演艺场所82个;培育形成华熙LIVE·528、成都味道·339时尚夜消费、香香巷等15个“夜成都”社区消费场景;形成以夜间餐饮为特色的建设路,以民俗文化为特色的宽窄巷子、锦里,以市井休闲体验为特色的玉林西路、镋钯街等17个“夜成都”特色商业街区……也许明天会有新的高楼大厦,也许酒吧的歌手不再是熟悉的面庞,也许有无数旅人来了又走,但这座城市的夜晚依然是最让人流连的模样。

  记者 孟浩 成都日报摄影部供图